Bánh xèo 6.000 đồng

Bánh xèo là một món ăn đã quá quen thuộc với người Việt Nam, nhất là ở Sài Gòn, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của nhiều vùng miền. Quán bánh xèo trước chợ Phạm Văn Hai là một địa chỉ được khá nhiều thực khách yêu thích. Suốt hai mươi năm nay vị của bánh xèo vẫn không có gì thay đổi, vẫn là cái vị thơm béo của bột gạo cùng nước cốt dừa nguyên chất, vẫn là nhân tôm thịt đầy đặn cùng với cách tráng bánh mỏng mà vàng ươm, giòn rụm, hút hồn thực khách.

Mỗi ngày chủ quán bán tầm vài trăm chiếc, luôn có một lượng khách hàng thân thiết cố định. Quầy bánh xèo chỉ có vài chiếc bàn nhựa, kê dưới dù cho khách ngồi ăn nên trời nắng thì khá nóng, còn mưa thì ướt át, khó chịu. Bánh ở đây chỉ nhỏ tầm bàn tay, có nhân tôm và thịt bò, thêm giá vào cho đỡ ngán.

Bột bánh cho thêm nghệ tạo màu vàng, chiên giòn rụm, nhai vui miệng. Phần viền bánh không mỏng dần như bánh xèo miền Tây mà dày đều từ trong ra ngoài. Cỡ nhỏ có giá 6.000 đồng/cái, mỗi người ăn tầm 4 cái là vừa đủ. Ngoài ra còn có bánh lớn với giá 20.000 đồng/cái cho một người ăn, hai người ăn tầm 3 chiếc cỡ lớn là no nê.

Quán súp cua vỉa hè hơn 20 năm

Quán súp cua đối diện chợ Thiếc trên đường Phó Cơ Điều (quận 11) lúc nào cũng đông khách xếp hàng chờ mua súp. Suốt 20 năm qua, mỗi ngày, bà Bông – chủ quán đều cùng chồng dậy từ 4h sáng để nấu đồ. Các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn và mua thêm lúc sáng sớm. Khoảng 7h30, bà vào chợ Thiếc bán đến trưa. Cả nhà sẽ nghỉ ngơi đến 14h thì di chuyển đến căn nhà nhỏ đối diện chợ Thiếc để tiếp tục bán cho đến khi hết.

Trung bình mỗi ngày, gia đình bà Bông bán gần 10 nồi súp cua. Theo bà chủ, để chế được nồi nước dùng ngon, bà dùng xương gà và heo để hầm nên nước có vị ngọt tự nhiên. Cua là loại tươi nhất và phải làm kỹ để không bị tanh. Bát súp cua gồm rất nhiều nguyên liệu như thịt cua, gà xé, nấm tuyết, trứng cút, trứng bắc thảo và tủy, óc heo hấp.

Theo đó, mỗi chén súp có giá 15.000 đồng, một tô là 18.000 đồng. Nhiều khách còn gọi một đĩa trộn óc lẫn tủy để cảm nhận hết hương vị. Súp cua ngon nhất khi còn nóng, khách vừa thổi vừa ăn mới đúng điệu vỉa hè Sài Gòn.

Quán bún bò Huế trong chợ người Hoa 

Quán bún không biển hiệu, nhỏ nhắn nằm trong khu chợ lâu năm của người Hoa ở Sài Gòn có thâm niên gần 30 năm, hấp dẫn thực khách bởi nước lèo được hầm từ xương bò nguyên chất. Nước có độ trong, thơm mùi sả, vị cay hơi the chứ không quá gắt.

Món ăn ở đây chuẩn vị Huế, dù năm trong khu người Hoa nhưng không bị biến tấu, không nhiều dầu mỡ. Nước lèo không quá ngọt như vị người miền Nam. Khách ở đây đa phần là người ăn quen lâu năm.

Mỗi suất bún bò Huế được phục vụ kèm theo một phần rau sống hoặc trụng tuỳ theo khách yêu cầu. Trên bàn luôn để sẵn các đồ nêm như chanh, sa tế, mắm để khách tự ý thêm thắt.

Theo Huyền Thanh/ Dân Việt

Bài viết Những quán ăn có thâm niên trên 20 năm, đông nghịt khách ở Sài Gòn đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Khu Phan Xích Long (quận Phú Nhuận)

Được biết đến là khu ẩm thực sầm uất nhất Sài Gòn, đường Phan Xích Long hội tụ gần trăm quán ăn ngon của ba miền Bắc – Trung – Nam, thu hút nhiều bạn trẻ. Đến đây, bạn dễ dàng thưởng thức một bát bún bò cay xé lưỡi đúng chất Huế, tô bún cá thanh ngọt của người Đà Nẵng, mẹt bún đậu mắm tôm của miền Bắc hay bát phở khô bốc khói của phố núi Pleiku…

Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn các món ốc, hột vịt lộn xào me, chân gà nướng, lẩu hải sản, cháo ếch, bánh đa cua… và giải khát bằng những ly chè thập cẩm, kem, trà sữa… Các quán ăn ở khu vực này luôn tấp nập thực khách và mở cửa khuya.

Khu phố Tây Bùi Viện (quận 1)

Nếu bạn muốn tìm tụ điểm vừa ăn, vừa chơi náo nhiệt, đông khách ta lẫn khách Tây ba lô khi đêm về, phố Bùi Viện là lựa chọn số một. Trên con phố dài nổi tiếng “không ngủ”, các hàng quán mọc lên san sát, từ quán bar sôi động đến quán ăn ven đường phục vụ đủ loại: bia, cà phê, hải sản, bún, phở…. Nhưng đông nhất là quán bia nên nơi đây còn gọi là “phố bia”.

Từ 7h tối, con phố này mới thực sự “biến hình” thành khu ăn chơi náo nhiệt bậc nhất Sài Gòn. Chọn một chiếc ghế và gọi mấy ly bia, vài món đồ nhắm là có thể lai rai tới sáng.

Khu Vĩnh Viễn (quận 10)

Đây là một trong những con đường tập trung hàng ăn uống khuya vừa ngon vừa rẻ, nên quán cũng kín xe đậu bên ngoài. Các món ăn khá đa dạng và phong phú như cơm tấm, bánh canh cua, hủ tiếu mì thập cẩm, hủ tiếu bò viên, hay ốc, gỏi ăn chơi…

Những quán ăn này phục vụ từ tối đến sáng hôm sau nên bạn không lo bụng đói khi về nhà nếu đi chơi muộn. Đây cũng là lúc bạn có thể ngắm đêm Sài Gòn tĩnh lặng hơn.

Khu Hà Tôn Quyền (quận 5)

Nằm gần khu Chợ Lớn, đường Hà Tôn Quyền nổi tiếng là nơi bán món sủi cảo ngon bậc nhất Sài Gòn suốt hàng chục năm qua. Cứ tầm đầu giờ chiều là dãy phố này trở nên nhộn nhịp, đông đúc người qua lại. Thực đơn sủi cảo tại đây phong phú với tôm, chay, thập cẩm, chiên… Mỗi loại có điểm nhấn riêng tùy khẩu vị, lựa chọn của mỗi người.

Hà Tôn Quyền là con đường bán sủi cảo nổi tiếng ở Sài Gòn.

Những người lần đầu thưởng thức sẽ ngạc nhiên với miếng da heo sau khi chiên giòn được nấu mềm trong nước dùng. Tô sủi cảo được chế biến theo công thức chính gốc người Hoa sẽ giúp bạn ấm bụng khi đêm về.

Khu Hàng Xanh (quận Bình Thạnh)

Đây là một trong những khu ăn đêm nhộn nhịp và nổi tiếng ở Sài Gòn suốt 25 năm qua với bát cháo nóng hổi được nấu nhừ từ loại gạo ngon, thơm mùi lá dứa. Bát cháo trắng đa dạng món ăn kèm như trứng muối, tôm rim chua ngọt, thịt kho tiêu, cá cơm hay củ cải muối giòn thêm chút mắm đậm vị…

Nếu không thích cháo trắng, bạn có thể gọi cháo đậu đỏ. Vị ngọt của thịt, vị ngon dân dã của cháo hòa quyện cùng hương hành hoa, tía tô, thêm chút hạt tiêu cay xè đủ để hấp dẫn nhiều thực khách khó tính. Sẽ là trải nghiệm đáng nhớ khi bạn cùng bạn bè ngồi xì xụp bát cháo nóng trong cái se lạnh của đêm Sài Gòn sau mỗi buổi đi chơi về khuya.

Theo Vietravel

Bài viết 5 khu ẩm thực ‘thức trọn đêm’ cùng Sài Gòn đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

“Chào các cháu! Hôm nay bà sẽ làm chảo cá viên siêu to khổng lồ!” đã trở thành câu chào hot nhất và quen thuộc nhất những ngày gần đây khi kênh Youtube Bà Tân Vlog bỗng nhiên nổi tiếng và trở thành top 3 hiện tượng Youtuber tăng subscribe (đăng ký) nhanh nhất thế giới.

Nhắc tới Bà Tân Vlog sẽ khiến bạn nghĩ ngay đến những món ăn “siêu to khổng lồ” như chảo cá viên chiên khổng lồ, cốc trà sữa khổng lồ, bánh mì hamburger to nhất Việt Nam,…

Nếu là một tín đồ của Bà Tân Vlog và bỗng một ngày thèm những món “siêu to khổng lồ” thì hãy tìm đến những địa điểm sau ở ngay tại Sài Gòn nhé!

Mực nguyên con “siêu to khổng lồ”

Đây không phải là món ăn quá xa lạ đối với các tín đồ ăn uống tại Sài Gòn bởi mực siêu to đã xuất hiện được một thời gian khá dài và hiện vẫn “làm mưa làm gió” các khu ẩm thực. Mực nguyên con “siêu to khổng lồ” hấp dẫn thực khách bởi kích thước đúng như cái tên của nó, được chế biến thành món nướng hoặc hầm tương đen.

Những con mực to, béo múp được tẩm gia vị nướng thơm lừng, ăn giòn sần sật hoặc xắt nhỏ rồi hầm mềm cùng với sốt tương đen sền sệt vô cùng hấp dẫn. Giá cho mỗi suất dao động từ 55k – 100k tuỳ lượng mực và tuỳ địa chỉ bán.

 Địa chỉ: 

– N42 Hoàng Diệu, phường 6, quận 4
– 1101A 3 tháng 2, P.6, quận 11.

Xúc xích “siêu to khổng lồ”
 
Những fan cuồng của xúc xích chẳn hẳn sẽ “sướng rơn” khi phát hiện ra phiên bản xúc xích to khổng lồ ở ngay tại Sài Gòn thế này. Chiếc xúc xích cay làm theo kiểu Ý với kích thước khá lớn, đường kính cỡ bằng một bắp ngô, chiều dài đủ để tạo thành một vòng tròn đẹp mắt. Đặc biệt hương vị thì hấp dẫn phải biết, vừa thơm vừa ngon, ăn hoài không chán, tha hồ check –in rồi thường thức ngay nào!

 Bật mí cho bạn là ở đây còn có thêm món sườn cũng “khổng lồ” và ngon không kém xúc xích đâu nhé

Địa chỉ: Ụt Ụt Quán – 168 Võ Văn Kiệt, quận 1.

Hamburger “siêu to” 5 người ăn mới xuể

Xem bà Tân Vlog làm chiếc hamburger to nhất Việt Nam khiến bạn bỗng nhiên tò mò về hương vị, thèm thuồng mà lại lười biếng chẳng muốn vào bếp. Hãy lấp đầy dạ dày bằng chiếc hamburger cỡ đại ngay tại TP.HCM nặng tới gần 1,5 kg.

Chiếc bánh hamburger này chứa đến 500gr thịt bò, nhiều lát cà chua, hành tây, salad, một lớp phô mai và còn có thêm một lớp thịt hun khói thái mỏng, bánh to đến nỗi có lẽ phải dành cho tới 5 người ăn mới xuể. 

Địa chỉ: Nhà hàng Black Cat, 13 Phan Văn Đạt, phường Bến Nghé, quận 1

Bò viên sumo

Sở dĩ gọi là bò viên sumo bởi viên bò này có kích cỡ to hơn phiên bản gốc rất nhiều và không đơn thuần chỉ có thịt bò thôi đâu bạn nhé. Được nhồi rất nhiều nhân bên trong như phô mai, trứng cá hồi, bào ngư, ngô Mỹ… bò viên khổng lồ là món ăn cực kỳ hấp dẫn về hình thức lẫn chất lượng hương vị mà lại có giá cực kỳ phải chăng – chỉ 30k/ một viên, loại lớn hơn có giá 55k.
 Bò viên sumo thường ăn kèm với mì, hủ tíu nước, hòa quyện với nước dùng ngọt thanh mới hấp dẫn làm sao. Cảnh báo là viên bò rất to nên hãy rủ cạ cứng cùng thưởng thức món ăn độc đáo này nhé.

Địa chỉ: Bò viên Ú nù, 210B, Cao Xuân Dục, quận 8.

Trà sữa khổng lồ

Món khoái khẩu của giới trẻ với biết bao nhiêu phiên bản gây sốt giờ đây cũng cho ra đời phiên bản “siêu to khổng lồ” giống như món ăn của Bà Tân Vlog rồi đây. Cốc trà sữa to này thường có dung tích rất lớn có khi lên đến 1000ml, vị trà thơm lừng, sữa ngòn ngọt béo ngậy. Đặc biệt có đủ loại tooping đi kèm cho bạn tha hồ lựa chọn: nào là trân châu đen, trân châu thủy tinh, thạch dẻo, flan,… hấp dẫn vô cùng.

Ngoài size cực đại thì các quán trà sữa cũng phục vụ size nhỏ nữa đấy nhé!
 Địa chỉ:

– Quán Lavida: cơ sở 113 Phan Xích Long, Quận Phú Nhuận, quận 10; cơ sở 115 D2, quận Bình Thạnh; cơ sở 03 Trần Quốc Toản, quận 3,…..
– Sula mini: 308/10/8 Nguyễn Tri Phương, phường 4, quận 10 

P.A/ Theo Báo Thể thao Việt Nam

Bài viết Danh sách những món “siêu to khổng lồ” ngon nức tiếng ngay tại Sài Gòn đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.