Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 15 con tôm

– 2 miếng đậu phụ

– 1 mẩu gừng

– 250ml nước nóng

– 30ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 2g tỏi băm, 2 thìa canh sốt ớt Doubanjiang, muối.

Cách làm đậu phụ rim tôm:

– Bước 1: Tôm bóc bỏ vỏ, loại bỏ chỉ đen sau đó rửa sạch. Cho tôm vào bát rồi thêm chút nước tương, rượu nấu ăn vào trộn đều.

– Bước 2: Đậu phụ thái khối rồi chiên sém vàng các cạnh.

– Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong nồi đất, thêm tỏi băm và sốt ớt vào xào thơm. Sau đó thêm nước nóng vào đun sôi.

– Bước 4: Thêm đậu phụ vào, đậy nắp nồi và đun sôi trong 3 phút ở lửa vừa. Sau đó mở nắp nồi, thêm tôm và vài lát gừng vào, đậy nắp đun sôi ở lửa nhỏ trong 2 phút. Thêm hành lá thái nhỏ là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo Quỳnh Chi/ Báo Đời sống và Pháp luật

Link bài gốc: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/chi-15-phut-co-ngay-mon-dau-phu-rim-tom-ngon-bat-ngo-cho-bua-toi-a317347.html

Bài viết Chỉ 15 phút có ngay món đậu phụ rim tôm ngon bất ngờ cho bữa tối đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.