Nguyên liệu:

– Sữa tươi 1 lít

– Sữa chua 2 hộp

– 1 lon nước cốt dừa

– Hoa quả: Mít, xoài, chuối, dừa nạo, lạc rang.

Cách thực hiện: 

– Các loại hoa quả cắt nhỏ cho vào đĩa.

– Cho sữa tươi vào nồi sạch đặt lên bếp đun khi thấy sôi lăn tăn thì cho nước cốt dừa vào khuấy đều, để sôi lăn tăn lại thì tắt bếp. Để sữa nguội bớt tầm khoảng 50 – 60 độ C thì cho sữa chua vào khuấy cho tan.

– Dùng các hộp sạch, lần lượt xếp các hoa quả vào hộp rồi đổ lớp sữa dừa vào hộp sao cho ngập hoa quả. Trên cùng rắc lớp lạc rang.

– Đậy nắp hộp cho kín rồi cho các hộp kem vào tủ đá tầm 6 đến 8 tiếng là có thể ăn được.

Khi kem đã hoàn thành, cắt kem thành từng miếng xếp vào đĩa hoặc hộp mời mọi người thưởng thức.

Với cách làm vô cùng đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm, ai cũng có thể làm món kem sữa chua hoa quả vừa thơm ngon vừa giải nhiệt mùa hè này!

Theo Liên Phạm/ Tạp chí điện tử Thông tin và Truyền thông

Link bài gốc: http://ictvietnam.vn/lam-kem-de-hon-an-keo-voi-cong-thuc-don-gian-chua-tung-thay-22202035225225446.htm

Bài viết Làm kem dễ hơn ăn kẹo với công thức đơn giản chưa từng thấy đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Để làm kem 3 màu cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

200g kem tươi (whipping cream)

200ml sữa tươi

100g sữa đặc

40g đường bột hoặc đường xay

20g bột ca cao

7g bột trà xanh matcha

Khuôn làm kem

Cách làm kem 3 màu đơn giản như sau:

Cho bột trà xanh và bột ca cao vào hai bát riêng biệt. Đun sôi 60g sữa tươi rồi đổ 15g sữa vào bột trà xanh, 45g sữa vào bột ca cao rồi trộn đều. Cho đường vào kem tươi sau đó đánh bông.

Thêm sữa đặc cùng lượng sữa còn lại vào thố kem rồi dùng phới lồng trộn đều.

Đổ kem vừa trộn vào khuôn làm kem qua rây cho mịn, phần kem sữa còn lại thì một phần cho vào bát bột ca cao, một phần cho vào bát bột trà xanh.

Trộn đều kem sữa ca cao và kem sữa trà xanh thành hỗn hợp sền sệt. Đổ kem vừa trộn vào khuôn. Để kem vào tủ đá cho đến khi đông cứng (khoảng 4-6 tiếng).

Thành phẩm: 

Kem là thức quà vặt mùa hè được nhiều người yêu thích. Món kem cũng rất dễ để làm ở nhà. Đặc biệt món kem ba màu với ba vị khác biệt trên đây. Chỉ trong một lần thực hiện bạn đã có những que kem tuyệt ngon rồi đấy!

Chúc bạn thành công với cách làm kem 3 màu siêu ngon này nhé!

Theo BSC

Bài viết Làm kem ba màu ngon miệng đẹp mắt cho ngày nắng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.