Ngày càng có nhiều người có cơ hội tiêm vắc xin nhưng tác dụng phụ của vắc xin vẫn khiến nhiều người rụt rè lo lắng và sớm muốn biết cần phải làm gì để giảm các tác dụng phụ sau tiêm như sốt, mệt mỏi, đau nhức cơ thể…? Có cách nào để ngăn ngừa hoặc giảm bớt các tác dụng phụ không?

5 lời khuyên về chế độ ăn uống để giảm nhẹ tác dụng phụ sau khi tiêm vắc xin

Bác sĩ Luo Shikuan (Đài Loan) – chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Đông Tây y kết hợp cho biết, cách tốt nhất để phòng chống dịch là tiêm vắc xin, tuy nhiên, sau khi tiêm vắc xin, phản ứng miễn dịch được tạo ra bởi các tế bào miễn dịch trong cơ thể chống lại virus có thể gây khó chịu về thể chất.

Dựa vào nhiều năm quan sát lâm sàng và kiểm tra kinh lạc, ông nhận thấy người hiện đại thường thiếu thận khí, trung khí và phổi khí, mà Trung y quan niệm rằng thận, tỳ, phổi mà thiếu thì tim gan hỏa vượng. Do đó thường dễ cảm thấy tức ngực, bứt rứt khó chịu, khô miệng, tiêu chảy, táo bón… sẽ ảnh hưởng đến khả năng giảm sốc miễn dịch của gan sau khi tiêm vắc xin.

Lời khuyên bạn cần nhớ là: Cơ thể con người cần có đủ vitamin C để chống lại sự xâm nhập của virus và vi khuẩn, tuy nhiên lượng vitamin C hấp thụ bình thường chỉ có thể ở trong cơ thể với nồng độ hiệu quả từ 3 đến 6 giờ, do đó bổ sung thêm vitanmin C trước và sau khi tiêm vắc xin có thể giúp nâng cao khả năng chống lại quá trình oxy hóa và viêm nhiễm của cơ thể.

Ngoài ra, điều bạn cần lưu ý để tránh là: Thức ăn nhiều chất béo, hàm lượng tinh bột cao, nhiệt lượng cao và nhiều đường cũng có thể khiến cơ thể bị viêm nhiễm, do đó, trước khi tiêm phòng nên ăn càng ít những thực phẩm này để giảm tình trạng viêm nhiễm cho cơ thể.

Dựa trên khái niệm y học tổng hợp, Bác sĩ Luo Shikuan đưa ra một số điều mà mọi người có thể làm trước khi tiêm vắc xin, thực hiện ít nhất trong vòng 2 đến 3 ngày trước khi tiêm vắc xin.

Đầu tiên, chúng ta có thể làm một số việc quan trọng để giúp làm dịu gan và giải nhiệt trong cơ thể, cũng là nhằm giảm viêm và chống oxy hóa, giảm các tác dụng phụ có thể xảy ra sau khi tiêm vắc xin.

Cụ thể:

1, Hãy cố gắng tránh ăn nhiều tinh bột tinh chế, nấu nướng ở nhiệt độ cao và thực phẩm nhiều đường.

2, Bổ sung vitamin C sau mỗi 3-6 giờ, có thể tăng cường ăn trái cây chứa nhiều vitamin C nhưng không quá ngọt.

3, Ăn một lượng phù hợp thực phẩm bảo vệ gan, thực phẩm tốt cho sức khỏe hoặc trà bổ gan.

4, Tăng cường ăn rau và ăn trái cây ít ngọt.

5, Bổ sung men vi sinh, đường ruột trong trạng thái khỏe mạnh còn giúp gan và túi mật duy trì tình trạng hoạt động trong điều kiện tốt nhất.

Ngoài ra, nên ngủ đủ giấc trước và sau khi tiêm vắc xin, ăn uống điều độ, tránh căng thẳng và lo lắng quá mức sẽ giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi của cơ thể sau khi tiêm vắc xin.

Ăn ngon, ngủ ngon, thư giãn tốt sẽ giúp phục hồi sinh lực sớm hơn sau khi tiêm chủng

Chuyên gia Liu Pengchi, bác sĩ điều trị tại Khoa Y học Gia đình tại Bệnh viện Shin Kong, Đài Loan cho biết những nguyên tắc ăn uống này có thể được sử dụng như bình thường để tự duy trì sức khỏe của bản thân, tăng sức đề kháng và tránh cho cơ thể tăng gánh nặng khi cơ thể bị nhiễm virus hoặc vi khuẩn.

Các bạn cần lưu ý rằng, ăn quá nhiều đường và chế độ ăn uống không điều độ, tăng cân khó kiểm soát sẽ dễ gây ra tình trạng cơ thể bị viêm nhiễm, giảm sức đề kháng và sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh Covid-19 và nếu mắc thì tình trạng bệnh sẽ trở nên trầm trọng hơn.

Tuy nhiên, ông cũng nói rằng nếu chỉ tăng cường điều chỉnh chế độ ăn uống một vài ngày trước khi tiêm chủng, có thể không đạt được hiệu quả rõ ràng trong việc làm chậm hay giảm các tác dụng phụ.

Thường thì cơ thể phải mất một thời gian dài để có thể giảm đáng kể tình trạng viêm nhiễm, tác dụng phụ nghiêm trọng, phản ứng sau khi tiêm chủng và thể trạng cá nhân có mối liên quan tương đối lớn. Tức là tác dụng phụ xảy ra ở mỗi người sẽ có mức độ nhiều ít khác nhau.

Mặc dù không có bằng chứng chỉ ra những gì có thể làm trước để giảm tác dụng phụ sau khi tiêm chủng, nhưng bác sĩ Liu Pengchi đề nghị một tuần trước và sau khi tiêm phòng, hãy cố gắng ngủ đủ giấc, ăn uống điều độ, làm việc và nghỉ ngơi bình thường, tránh căng thẳng và lo lắng quá mức và duy trì một hệ thống miễn dịch bình thường.

Thứ nhất, điều này có thể làm giảm sự lây nhiễm của các vi khuẩn và virus khác.

Thứ hai, một khi các tác dụng phụ xảy ra sau khi tiêm chủng, nó có thể phục hồi sớm hơn và giảm bớt sự khó chịu về thể chất.

Bác sĩ cho rằng không cần thiết phải uống thuốc hạ sốt trước khi tiêm. Bạn có thể uống sau khi tiêm vắc xin nếu thực sự cảm thấy khó chịu và sốt cao.

Bài viết Chế độ ăn uống trước và sau khi tiêm vắc xin Covid-19: Giảm nhẹ tác dụng phụ, tăng đề kháng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Ở thời điểm hiện tại, tình hình dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virus corona (COVID-19) đang ở giai đoạn phức tạp, với số ca nhiễm đang tăng lên. Đất nước đang ở giai đoạn thử thách và cũng là giai đoạn vàng quyết định chiến thắng dịch bệnh. Vì thế mà Chính phủ, Bộ Y tế và các ban ngành liên quan khuyến cáo người dân nếu như không thật sự cần thiết phải ra ngoài thì tốt nhất là nên ở nhà để tránh nguy cơ lây nhiễm chéo từ cộng đồng.

Cũng chính vì thế mà #teamởnhà đang đứng trước nguy cơ lên cân vù vù vì những cám dỗ từ vùng nhà bếp là rất cao, đặc biệt với những ai đang muốn giảm cân thì bị “lỡ dở”.

Dưới đây là 3 thời điểm trong ngày dễ gây tăng cân nếu có muốn ăn thì cũng cần phải tránh:

1. Giai đoạn từ 7 đến 9 giờ sáng

Khoảng thời gian mà bạn ăn sáng lại là giai đoạn khiến bạn dễ tăng cân nhất. Tuy nhiên nguyên nhân gây ra tăng cân ở thời điểm này lại không phải do đồ ăn sáng hay việc bạn ăn sáng quá nhiều, quá no mà là do thói quen không ăn sáng!

Ăn sáng đúng cách sẽ tốt cho cơ thể nhưng ăn sáng sai cách lại hoàn toàn ngược lại.

Sau khi thức dậy khoảng 1 tiếng, bạn nên bổ sung lại năng lượng cho cơ thể sau 1 đêm các cơ quan đã hấp thụ toàn bộ dinh dưỡng bạn đưa vào trong ngày hôm trước. Dạ dày thì trống không và độ nhớt trong máu tương đối cao vì thế ăn sáng sẽ giúp bạn tăng cường sự hưng phấn của vỏ não và giúp bổ sung năng lượng cần thiết cho 1 ngày hoạt động của bạn đồng thời tăng cường nhu động ruột để bài thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Nhưng, việc ngủ nướng có thể khiến thói quen ăn sáng của bạn bị thay đổi, dẫn tới việc axit dạ dày bị tiết quá mức và nguy cơ bị sỏi thận, nguy cơ tích độc tố của cơ thể,… Từ đó dẫn tới tăng cân, thừa cân.

2. Hai tiếng sau mỗi bữa ăn

Nghĩa là thời gian khoảng 2 tiếng sau khi bạn kết thúc mỗi bữa ăn. Cụ thể thường là vào khoảng 10 giờ sáng và 15 giờ đối với buỏi chiều. Bạn có thường hay cảm thấy đói vào hai thời điểm này không?

Nếu như nuông chiều bản thân, ăn một chút đồ ăn vặt hay kẹo ngọt thì xin “chia buồn”, đây là giai đoạn chúng dễ dễ hấp thụ chất béo nhất. Trong trường hợp đói và bạn muốn ăn gì đó thì hãy ưu tiên lựa chọn các loại bánh hay đồ ăn có chứa hàm lượng chất xơ cao và calo thấp để làm dịu cơn đói và chờ tới bữa chính.

Còn nếu như không đói lắm thì bạn nên uống nước để tạo cảm giác no bụng đồng thời tăng quá trình trao đổi chất của cơ thể.

3. Giai đoạn sau 8 giờ tối

Nói cách khác là khoảng thời gian trước khi bạn chuẩn bị đi ngủ. Lúc này cơ thể bạn bắt đầu quá trình giải độc và bài thải độc tố nên việc ăn uống sẽ gây áp lực cho dạ dày và ảnh hưởng xấu tới quá trình trao đổi chất.

Ăn đêm không chỉ gây tăng cân mà còn ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ của bạn, gây ra các chứng khó tiêu, viêm dạ dày mãn tính hay rối loạn tiêu hoá.

Để phòng tránh dịch bệnh viêm phổi cấp do COVID-19 gây ra, bạn nên có chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện khoa học, đồng thời hạn chế tiếp xúc xã hội và thực hiện theo các chỉ dẫn của Bộ Y tế khi phải ra ngoài như rửa tay thường xuyên hay đeo khẩu trang, giữ khoảng cách với người khác,…

Theo Nắng Mai / Báo Phụ nữ Việt Nam

Link bài gốc: https://phunuvietnam.vn/dung-an-vao-3-thoi-diem-nay-neu-khong-muon-tang-can-vu-vu-khi-o-nha-tranh-dich-41202031314107613.html

Bài viết Đừng ăn vào 3 thời điểm này nếu không muốn tăng cân vù vù khi ở nhà tránh dịch đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Chế độ ăn con quay

Nhiều nghiên cứu cho thấy: Các hướng dẫn chế độ ăn uống do Chính phủ Nhật Bản đưa ra vào năm 2000, chế độ ăn con quay (Spinning Top) đã đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho dân số Nhật Bản khỏe mạnh, sống lâu. Những người dân Nhật và người dân của các nước khác áp dụng theo chế độ này góp phần kéo dài tuổi thọ bằng cách giảm nguy cơ tử vong, chủ yếu là do các bệnh tim mạch, có sức khỏe tốt và tuổi thọ cao.

Theo chế độ ăn này, Chính phủ Nhật Bản đã đưa ra Con quay thực phẩm – “Spinning Top” (giống như Tháp dinh dưỡng của Việt Nam) khuyên mọi người ăn mỗi ngày: từ 5-7 khẩu phần ăn các món ăn ngũ cốc (gạo, bánh mì, mì và mì ống); 5-6 khẩu phần rau củ quả; 3-5 khẩu phần cá, thịt, trứng và đậu nành; 2 khẩu phần sữa hoặc sản phẩm từ sữa; 2 suất trái cây. Trong đó, một khẩu phần trong chế độ ăn con quay khá nhỏ, ví dụ một khẩu phần rau là khoảng 70gam.

Món ăn từ cá

Nói đến ẩm thực Nhật Bản, người ta thường nghĩ ngay đến sushi là món ăn kết hợp giữa cơm trộn giấm và các nguyên liệu như cá và các loại hải sản khác. Lượng acid béo omega-3 dồi dào trong cá giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giúp cho máu tuần hoàn tốt hơn. Ngoài ra, ăn cá còn tốt cho não, giúp mắt sáng và giảm được các nguy cơ viêm nhiễm.

Ăn cá hay hải sản còn chứa nhiều selen rất có ích cho sức khỏe. Selen là chất thiết yếu để ngăn chặn các gốc tự do và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Vấn đề là phải ăn cá một cách khoa học. Nếu ăn cá sống  có thể chứa nhiều giun sán và các vi khuẩn gây bệnh. Vì vậy, người Nhật thường ăn cá đã ướp lạnh -40oC để đảm bảo rằng mọi mầm bệnh đã bị tiêu diệt. Họ chỉ ăn cá làm món sushi hợp vệ sinh.

Rong biển

Rong biển chứa rất nhiều khoáng chất có ích cho cơ thể như: kẽm, iod, magie, calcium và nhiều khoáng chất khác. Chúng giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, tiêu diệt các gốc tự do và điều hòa sức khỏe tim mạch. Trong khi phần lớn chúng ta không cung cấp đủ khoáng chất cho cơ thể, thậm chí đối với những người ăn nhiều rau củ vì các khoáng chất bị phân hủy trong đất thì rong biển lại là thực phẩm bổ sung lý tưởng. Rong biển có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như canh hay cơm cuộn…

Món matcha – trà xanh

Matcha là loại bột trà xanh truyền thống của Nhật Bản có chứa một loại flavanols tên là catechin, có tác dụng ngăn cản các gốc tự do trong cơ thể. Gần đây, matcha mới du nhập vào Việt Nam nhưng đã tạo ra cơn sốt đối với người tiêu dùng. Matcha gây sốt không chỉ vì mùi hương thơm và vị ngon mà còn vì rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Flavonoid là nhóm những chất ôxy hóa có tác dụng ngăn chặn quá trình ôxy hóa do các gốc tự do – thứ được cho là nguyên nhân gây ra các bệnh như tim, ung thư, làm giảm tuổi thọ. Ngoài ra, trà matcha còn chứa một lượng lớn chất theanine được cho là có tác dụng giảm căng thẳng thần kinh và chống những tác động tiêu cực của stress đối với cơ thể.

Các món rau củ muối

Món ăn dân dã thông dụng ở Nhật Bản và Hàn Quốc là các loại rau củ muối. Đây là các loại thực phẩm được lên men tự nhiên có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể tăng cường hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn. Rau củ ngâm còn có khả năng chống lại bệnh suy giảm miễn dịch.

Nhưng bạn cần lưu ý: Ở Việt Nam phần lớn rau củ ngâm mà bạn mua trong siêu thị hay cửa hàng thực phẩm thường không được lên men tự nhiên. Các món này chỉ đơn thuần là rau củ trộn với giấm hay muối nên không những nó không có men tự nhiên mà còn vô tình diệt luôn các lợi khuẩn và men có trong thực phẩm. Vì vậy, để có món ngon bổ trong dịp Tết hay bữa ăn thường ngày như người Nhật, bạn nên tự làm các món muối chua như dưa muối chua, củ quả muối chua…

Theo Bs. Ý Lan / Sức khỏe đời sống

Bài viết Món ăn truyền thống của Nhật giúp sống lâu đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Eat Clean là một cách ăn được khen ngợi là hoàn hảo và vô cùng phù hợp với những ai muốn giảm cân. Thế nhưng, hương vị món ăn và cách chế biến phù hợp với đời sống cũng như chi phí để theo đuổi mới chính là những yếu tố quan trọng mà bạn cần biết trước khi theo đuổi chế độ này. Bởi khi đã hiểu, bạn sẽ thực sự quyết tâm đồng hành cùng Eat Clean và chinh phục những chỉ số cơ thể mà bản thân mong muốn.

Bạn Nguyễn Thu Hà, sinh năm 1992, hiện đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội chia sẻ về Eat Clean trong bài viết này. Bởi bên cạnh thành tích đáng nể là giảm 9kg, thu gọn 18cm vòng bụng chỉ sau 3 tháng theo đuổi Eat Clean và tập luyện đều đặn của cô gái trẻ này thì hành trình thực hiện Eat Clean bền bỉ của Thu Hà thực sự là một câu chuyện thú vị và mang tới nhiều thông tin bổ ích.

1. Bạn thấy các món ăn theo chế độ Eat Clean có ngon không?

Thời gian đầu, mình phải công nhận là bản thân thấy hơi khó ăn. Bởi với Eat Clean, mình cần ăn nhạt nhất có thể, chỉ dùng các loại gia vị tự nhiên như muối, tiêu, bột ớt, hạt nêm làm từ rau củ… và hạn chế mì chính, nước mắm, bột gia vị.

Thêm nữa, Eat Clean là một chế độ ăn có sự chọn lọc nguyên liệu cũng như sử dụng phương pháp chế biến đơn giản như hấp, luộc, áp chảo hoặc nướng nhằm giữ thức ăn gần với trạng thái nguyên thủy nhất nên sẽ có sự khác biệt với thói quen thường ngày của chúng ta. Tuy nhiên, sau một thời gian, mình thấy cơ thể tốt lên. Và thấy thích, thấy quen với sự tươi ngon mà Eat Clean đem lại cho các món ăn.

2. Bạn mất bao nhiêu lâu để quen với những món ăn của chế độ Eat Clean?

Mình đã mất khoảng 2-3 tháng mới có thể hoàn toàn quen được. Mỗi ngày, mình chia nhỏ các bữa ăn cũng như chịu khó tìm hiểu, học hỏi từ trên mạng hoặc sách báo để trau dồi thêm kiến thức. Cứ thế, mình đã xây dựng được những thực đơn hợp khẩu vị, dễ mua nguyên liệu và có chi phí không hề đắt đỏ. Đây cũng là yếu tố giúp bản thân mình có thể theo đuổi chế độ ăn này lâu dài.

3. Vậy động lực nào khiến cho bạn có thể quyết tâm theo đuổi Eat Clean dù thời điểm ban đầu là không dễ dàng như vậy?

Sự thay đổi từ sức khỏe tới vóc dáng là động lực lớn nhất khiến mình kiên trì theo đuổi Eat Clean. Hiện tại, mình đã giảm 9kg và thu nhỏ 18cm vòng bụng. Bệnh dạ dày của mình thuyên giảm dần và cho tới hiện tại vẫn chưa bị tái phát thêm lần nào. Bên cạnh đó, cơ thể mình cũng không còn cảm thấy mệt mỏi, dễ bị ốm vặt mỗi khi thời tiết giao mùa nữa. Thực sự, Eat Clean đã trở thành niềm đam mê của mình.

4. Khi theo đuổi Eat Clean, bạn có bao giờ bị thèm những đồ ăn khác không?

Hàng tuần, mình vẫn cho phép bản thân ăn những thứ yêu thích vào duy nhất 1 ngày. Việc này giúp mình không bị căng thẳng khi theo đuổi Eat Clean cũng như tránh được cảm giác chán nản, dễ bỏ cuộc. Và dù vậy, mình cũng chỉ ăn cho đỡ thèm chứ không để bản thân nạp năng lượng quá mức cho phép.

Bên cạnh đó, việc thường xuyên đổi mới trong chế biến cũng giúp mình có được sự ngon miệng khi thưởng thức các món Eat Clean. Nhờ vậy, mình giảm được khá nhiều cảm giác thèm ăn.

5. Bạn có thể miêu tả rõ hơn về cách mà bạn đã vượt qua cảm giác muốn bỏ cuộc khi theo đuổi Eat Clean không?

Bản thân mình đã từng muốn và suýt nữa là bỏ cuộc. Để đi tiếp tới ngày hôm nay, mình có một số điều rút ra từ trải nghiệm bản thân.

Cùng khám phá những kinh nghiệm đã giúp Thu Hà chiến thắng những cơn thèm đồ ăn không lành mạnh và theo đuổi Eat Clean lâu dài, nhờ đó thu về kết quả giảm cân cực ấn tượng nhé!

Theo helino

Bài viết Cô gái giảm 9kg và 18cm vòng eo sau 3 tháng với những thực đơn Eat Clean làm hội chị em “phát sốt”! đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.