Đi Đảo Lý Sơn, mùa nào đẹp nhất?

Với những người yêu thích thiên nhiên, khám phá những vùng đất lạ và mê đắm vẻ đẹp của biển, Lý Sơn (Quảng Ngãi) chắc chắn là nơi mà bạn không thể bỏ qua. Lý Sơn thu hút du khách không chỉ bởi giống tỏi thơm, ngon đặc biệt mà còn bởi vẻ đẹp của 1 hòn đảo nằm cách đất liền hơn 27km (15 hải lý).

Để tới Lý Sơn, bạn sẽ phải đến cảng Sa Kỳ và di chuyển bằng tàu tới Cảng Bến Đình. Điểm đặc biệt là khi bạn đi bằng tàu tới đây là không có bậc thang hay thuyền đưa vào mà sẽ có 4 người phụ giúp để kéo bạn từ tàu lên đất liền. Đó là 1 trải nghiệm khá thú vị.

Tại Lý Sơn vào lúc này, thời tiết khô ráo và nắng nóng. Chỉ cần rời tàu là bạn sẽ cảm thấy cái nóng gắt của miền Trung ngay từ đầu sáng. Nếu không di chuyển thật nhanh vào địa điểm mát mẻ, bạn hoàn toàn có thể bị “đen” ngay lập tức mà chưa cần phải ra biển bơi.

Với hai mùa mưa, nắng rõ rệt, thời điểm đẹp nhất để du lịch Lý Sơn là từ tháng 4 đến tháng 8. Vào khoảng thời gian này thời tiết ổn định, trời ít mưa và có nắng. Tuyệt vời là thế nhưng bạn nên tránh đi vào mùa cao điểm từ tháng 4 đến tháng 6, để không phải chịu cảnh đông đúc vì đó là lúc cao điểm của du lịch.

Tháng 9 đến tháng 12 là mùa mưa, bão và biển động. Mục đích của nhiều người khi đi Lý Sơn là để hòa mình vào làn nước trong xanh mát mẻ. Vào thời điểm từ tháng 9, biển động, nước đục ngầu và việc tắm biển có thể bị nguy hiểm. Từ cuối tháng 12 đến tháng 4 là mùa rêu xanh phủ khắp những bãi đá ven biển Lý Sơn.

Với cách phân bố mùa khá rõ ràng như ở Lý Sơn, khách du lịch có lẽ cần phải nắm rõ những thay đổi của khí hậu và thời tiết nơi đây trước khi khởi hành, để tránh tình trạng kẹt lại trên đảo vì biển động, gió mùa…

Những địa danh nổi tiếng và ẩm thực trên Đảo Lý Sơn

Đảo Lý Sơn có rất nhiều điểm để cho du khách tham quan và thưởng lãm như: Chùa Đục (chổ Cổng Tò vò); Núi Thới lới; Hang Câu; Đảo Lớn và Đảo Bé; Bãi Môn; Cánh đồng tỏi Lý Sơn; Cột cờ Tổ quốc; Hòn Mù Cu Lý Sơn; Làng Bích họa; Nhà trưng bày Hải Đại Hoàng Sa; Núi Giếng Tiền Lý Sơn.

Đến Lý Sơn, bạn chắc chắn sẽ ngửi thấy ngay mùi thơm của Tỏi. Mùi vị của tỏi Lý Sơn khác hoàn toàn so với những gì chúng ta từng ăn. Tỏi Lý Sơn là nhãn hiệu địa lý của loại tỏi được trồng ở huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi). Tỏi Lý Sơn trở thành đặc sản nổi tiếng và thương hiệu, nhãn hiệu của vùng.

Do sự khác biệt về thổ nhưỡng và kinh nghiệm canh tác truyền thống (sỏi núi Thới Lới và cát biển được phủ lên mặt ruộng mỗi mùa canh tác mới) của người dân địa phương, nên tỏi Lý Sơn có hương vị đặc biệt. Đặc trưng nhất là chúng có vị cay dịu chứ không cay nồng như giống tỏi khác. Thế nên, dù có lấy giống tỏi ở đây về trồng, mùi vị của nó cũng không còn được như khi ở Lý Sơn.

Ở Lý Sơn có nhiều món ngon có thể kể đến như: gỏi rong biển, gỏi sứa Lý Sơn, cháo nhum Lý Sơn, tôm hùm nướng, cua Huỳnh Đế, ốc xà cừ xào sả ớt hay sò đá nướng mỡ hành… nhưng có lẽ bạn không nên bỏ qua món ăn rất tuyệt vời mang đặc trưng và hương vị nơi đây – gỏi tỏi non Lý Sơn.

Chỉ cần nghe tên, ai cũng có thể biết nguồn gốc của món ăn này nằm ở “vương quốc tỏi” rồi. Gỏi tỏi Lý Sơn được lấy từ thân tỏi đực, một ít lá lớp trong, sau đó chẻ nhỏ cắt ngắn cho vừa ăn. Để giữ được giá trị dinh dưỡng thì tỏi được hấp cách thủy, sau đó thêm các gia vị như đường, tiêu, chanh, muối rang, đậu phộng và rau húng quế. Tất cả tạo nên một món ăn có hương vị béo bùi, thơm ngon, giòn giòn, cay cay. Chỉ cần ăn một lần, bạn có thể sẽ phải nhớ Lý Sơn mãi.

Sau khi no nê với những món ăn tuyệt vời, bạn có thể chọn nhiều loại hình giải trí vào buổi tối. Nếu là một người lãng mạn, bạn có thể ôm cây đàn ghi ta ra bờ biển, nghêu ngao cùng nhóm bạn. Nếu đi một nhóm lớn, bạn cũng có thể đốt lửa trại, chơi các trò team building.

Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn đi chợ hải sản đêm hoặc sắm vai ngư dân, đi câu cá, câu mực vào đêm. Tuy nhiên, bạn sẽ phải liên hệ với ngư dân để họ chuẩn bị trước. Mỗi thuyền câu mực đêm của ngư dân sẽ chứa được 20 và họ sẽ chuẩn bị đầy đủ cần câu và mồi câu.

Những món ăn độc đáo và đặc trưng của Đảo Lý Sơn

Linh Chi | Nhà báo & Công luận

Bài viết Đi Đảo Lý Sơn vào mùa nào đẹp, ăn gì, chơi gì ở đây? đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Ý tưởng táo bạo

Sau một lần đi du lịch tại đảo Lý Sơn (2016), nhận thấy tiềm năng phát triển du lịch của đảo trong tương lai và phân khúc đặc sản địa phương biếu, tặng cho khách du lịch lớn. Từ đó, anh Phương có ý tưởng làm các sản phẩm có thương hiệu quà tặng đặc sản cao cấp, chỉn chu, nâng cao giá trị của nông sản thô thông qua các sản phẩm chế biến như tỏi đen, rượu tỏi, tỏi mật ong…

Ra đảo Lý Sơn vào tháng 4/2016, những ngày đầu, khi chưa xin được giấy phép sản xuất, anh Phương phải làm thêm những nghề phụ như bán trà sữa, bánh tráng trộn… để có thể tiếp tục theo đuổi ý tưởng. Sau một năm, anh Phương bắt đầu thành lập Công ty TNHH Volcano, sản phẩm khởi nghiệp đầu tiên của anh Phương là tỏi đen với thương hiệu mang tên Olvis.

Chia sẻ những khó khăn về hành trình khởi nghiệp, anh Phương cho biết: “Đây là lần đầu tiên ra đảo sống nên mất khá nhiều thời gian để làm quen, nhất là mùa biển động kéo dài khoảng 6 tháng, lúc này hầu như không có khách du lịch đến đảo”.

“Vấn đề di chuyển từ đất liền ra đảo cũng gặp nhiều khó khăn khi thường xuyên bị cấm tàu. Bao bì, tem, nhãn, máy móc đều đặt trong đất liền, chi phí vận chuyển ra khá cao do phải đi nhiều chặng”, anh Phương nói.

“Ở đảo, việc trồng tỏi vẫn phụ thuộc nhiều vào thời tiết bởi lượng nước trên đảo dùng để tưới rất ít, chỉ những ruộng ở đồng thấp hoặc gần nguồn nước mới có thể trồng được vào mùa nắng, còn lại ruộng đều bị bỏ hoang, cũng có khi ruộng gần nguồn nước nhưng dân không trồng vì chi phí tiền điện cho tưới nước. Để có được một củ tỏi trên đảo nó cực và biết bao công sức”, anh Phương cho biết.

Những quả ngọt thu lại

Hiện tại, thương hiệu Olvis của anh Phương có tới 10 sản phẩm từ tỏi, trong đó có 3 sản phẩm đạt OCOP 3 sao tỉnh Quảng Ngãi năm 2020 là tỏi đen, tỏi mật ong và giấm tỏi mật ong. Đồng thời, những sản phẩm này cũng được trung tâm khuyến nông và xúc tiến thương mại Quảng Ngãi tài trợ chi phí đi giới thiệu sản phẩm tại các hội chợ, triển lãm trong cả nước từ năm 2019 đến nay.

Các sản phẩm tỏi đen mang thương hiệu Olvid cũng là sản phẩm tiêu biểu của tỉnh Quảng Ngãi, Sở Văn Hóa Thể Thao và Du lịch cũng chọn làm quà tặng tại một số chương trình giao lưu và trưng bày trong hội nghị xúc tiến quảng bá du lịch. Đợt dịch vừa qua, để đáp ứng nhu cầu, anh Phương chuyển sang bán tiêu dùng, chủ yếu là online, mở rộng ra các đại lý ở Hà Nội, Đà Nẵng và TP. Hồ Chí Minh và một vài tỉnh thành khác.

Theo anh Phương, giá thành của dòng tỏi Lý Sơn cao hơn các loại tỏi thông thường khác trên thị trường, quá trình lên men chậm từ 45-60 ngày, độ ngót của tỏi từ 50%-60%, hương vị đậm đà, mùi thơm dịu hơn các loại tỏi thông thường. Những tép tỏi đen được anh Phương thu mua của dân rồi đem kiểm định và đều đạt tiêu chuẩn công bố thực phẩm của nhà nước.

“Để kết một chùm tỏi chỉn chu, riêng công lựa tỏi đạt tiêu chuẩn cũng mất một nửa thời gian, cần mẫn kết từng củ một, củ một. Giành hết tình yêu của mình cho công việc, mỗi chùm tỏi hoàn thiện nó giống như một thiên thần mới được sinh ra vậy đó”, anh Phương nói.

Vấn đề tỏi đất liền trà trộn ra đảo làm khách khó phân biệt, vì vậy trong thời gian tới, Công ty TNHH Volcano luôn đi theo hướng cam kết với người tiêu dùng là tỏi chuẩn đảo, chất lượng được kiểm định.

Theo đó, sắp tới anh Phương cho biết sẽ làm thêm nhiều sản phẩm chế biến từ hành, tỏi, nâng cao được giá trị thay vì chỉ bán thô, cũng cho khách hàng có thêm nhiều lựa chọn và sản phẩm tiện dụng hơn nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của sản phẩm bản địa.

Bài và ảnh: Lê Trang | Nhà báo & Công luận

Bài viết Hành trình “bỏ phố ra đảo” khởi nghiệp với tỏi đen của chàng trai Thái Nguyên đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Theo UBND huyện Lý Sơn, việc mua bán, chuyển nhượng đất nông nghiệp trên địa bàn huyện đang diễn ra khá phức tạp. Một số cá nhân trong, ngoài tỉnh và một số người dân Lý Sơn mua đất nông nghiệp với giá từ 1,5 đến 2 triệu đồng/m2. Mức giá này quá hấp dẫn nên nhiều người dân đã bán đất sản xuất.

Bà Phạm Thị Hương – Phó Chủ tịch UBND huyện Lý Sơn cho biết, giá đất nông nghiệp bị “thổi” lên quá cao sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy. Trước mắt, việc bồi thường, giải phóng mặt bằng trên địa bàn huyện sẽ gặp khó khăn. Về lâu dài, người dân đã bán đất sẽ rơi vào thế khó khi không còn đất để sản xuất.

“Quy định bồi thường chỉ 60 ngàn đồng/m2, trong khi giá giao dịch bên ngoài lên đến 1,5 – 2 triệu đồng/m2. Do đó, nhiều dự án trên địa bàn huyện đang vướng khâu bồi thường, giải phóng mặt bằng. Ngay cả dự án phục vụ đời sống tâm linh như mở rộng di tích Lăng Tân cũng đang vướng. Hiện còn 3 hộ không đồng ý bàn giao mặt bằng, đất nông nghiệp nhưng họ yêu cầu phải bồi thường 1 triệu đồng/m2”, bà Hương cho biết.

Trước tình trạng này, UBND huyện Lý Sơn đã chỉ đạo rà soát, tăng cường công tác quản lý chuyển đổi mục đích sử dụng đất. Đồng thời, yêu cầu những cá nhân mua đất nông nghiệp phải ký cam kết chấp nhận mức bồi thường theo giá nhà nước nếu nằm trong diện thu hồi đất.

“Giá đất ở tại Lý Sơn đang ở mức cao, do đó nhiều cá nhân mua đất nông nghiệp rồi tìm cách chuyển đổi để thu lợi. Tuy nhiên, huyện sẽ siết chặt hoạt động chuyển mục đích sử dụng đất, tiến đến hạn chế tình trạng chuyển nhượng đất nông nghiệp trên địa bàn huyện”, bà Hương khẳng định.

Theo Quốc Triều/ Dân trí

Bài viết Đất nông nghiệp ở đảo Lý sơn bị “thổi giá” gấp 20 – 30 lần đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.