Với các chị em đang theo đuổi chế độ Eat clean, bơ là 1 trong những loại quả “chân ái” vì lượng chất béo tốt cho cơ thể khá dồi dào và hương vị thơm ngậy đặc trưng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách cho chị em 1 cách chế biến khá mới mẻ với loại nguyên liệu quen thuộc này.

Bơ nướng trứng bằng nồi chiên không dầu

Bơ không chỉ là loại trái cây thơm ngon, độc đáo mà còn là nguồn cung cấp vô số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Theo nhiều nghiên cứu, cứ trong một quả bơ sẽ chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên, giúp ổn định huyết áp, kiểm soát cân nặng, bảo vệ tim mạch,… thậm chí ngăn ngừa ung thư vô cùng hiệu quả.

Còn trứng gà được nhận định là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao khi có tác dụng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, giảm mỡ trong máu, bảo vệ thị lực, làm chậm quá trình lão hóa da,… Vì thế, hai thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ cho ra đời một món ăn bổ dưỡng, vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bơ nướng trứng

2 quả bơ

4 quả trứng gà

Hành lá

Gia vị: Muối, hạt tiêu

Cách làm bơ nướng trứng

Đầu tiên, chị em hãy đem bơ rửa sạch với nước. Sau đó, dùng dao bổ dọc quả và loại bỏ hạt.

Đặt bơ vào một vị trí cố định (như khuôn làm bánh muffin, khuôn bánh khọt, một cái chén,…), rồi đập trứng vào lòng của quả bơ. Sau đó, rắc lần lượt: Một ít muối, một ít tiêu và một ít hành lá lên trên cùng.

Cuối cùng, đem nướng trong nồi chiên không dầu khoảng 10 – 15 phút ở  mức nhiệt 200 độ C.

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bơ nướng trứng rồi! Thao tác đơn giản mà thành phẩm đảm bảo vô cùng thơm ngon đấy! Chị em có thể làm món bơ nướng trứng này cho bữa sáng hoặc bữa xế.

Eat Clean là gì?

Eat Clean là một chế độ ăn mà trong đó thực phẩm sử dụng là những thực phẩm sạch, ít qua chế biết nên giữ được thành phần tự nhiên rất nhiều.

Chế độ ăn Eat Clean khuyến khích bạn ăn các loại thức ăn toàn phần (thức ăn không qua chế biến hoặc chế biến cực ít) như ngũ cốc, trái cây, thịt nạc, sữa non, và các loại hạt cũng như chất béo lành mạnh.

Chế độ ăn này yêu cầu bạn loại bỏ tất cả thức ăn chứa chất béo bão hòa, chất béo công nghiệp và thức ăn đã được chế biến sẵn. Đường, nước ngọt, rượu bị hạn chế tối đa.

Nguyên tắc của chế độ Eat Clean

1. Ăn sạch: Chế biến thức ăn theo những phương pháp đơn giản nhất để giữ tối đa chất dinh dưỡng trong mỗi loại thực phẩm.

2. Ăn tươi: Lựa chọn đúng những loại thực phẩm tươi và tránh xa những loại thực phẩm đã chế biến sẵn, hay đồ ăn đóng hộp.

3. Ăn thực phẩm hữu cơ: Tìm kiếm những loại thực phẩm được nuôi dưỡng hữu cơ chứ không phải bằng hóa chất hay bất kỳ loại thuốc kích thích tăng trưởng nào.

4. Ưu tiên rau củ: Rau củ chứa nhiều vitamin và chất xơ có lợi cho sức khỏe.

5. Từ bỏ chất tạo ngọt nhân tạo: Thay vì sử dụng đường, bạn có thể tìm đến những loại gia vị thay thế khác như mật ong, siro cây phong, đường dừa hay đường thốt nốt.

Bài viết Trứng mà làm theo cách này, chị em vừa có món ăn healthy, vừa chẳng mất nhiều công vào bếp! đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Eat Clean là một cách ăn được khen ngợi là hoàn hảo và vô cùng phù hợp với những ai muốn giảm cân. Thế nhưng, hương vị món ăn và cách chế biến phù hợp với đời sống cũng như chi phí để theo đuổi mới chính là những yếu tố quan trọng mà bạn cần biết trước khi theo đuổi chế độ này. Bởi khi đã hiểu, bạn sẽ thực sự quyết tâm đồng hành cùng Eat Clean và chinh phục những chỉ số cơ thể mà bản thân mong muốn.

Bạn Nguyễn Thu Hà, sinh năm 1992, hiện đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội chia sẻ về Eat Clean trong bài viết này. Bởi bên cạnh thành tích đáng nể là giảm 9kg, thu gọn 18cm vòng bụng chỉ sau 3 tháng theo đuổi Eat Clean và tập luyện đều đặn của cô gái trẻ này thì hành trình thực hiện Eat Clean bền bỉ của Thu Hà thực sự là một câu chuyện thú vị và mang tới nhiều thông tin bổ ích.

1. Bạn thấy các món ăn theo chế độ Eat Clean có ngon không?

Thời gian đầu, mình phải công nhận là bản thân thấy hơi khó ăn. Bởi với Eat Clean, mình cần ăn nhạt nhất có thể, chỉ dùng các loại gia vị tự nhiên như muối, tiêu, bột ớt, hạt nêm làm từ rau củ… và hạn chế mì chính, nước mắm, bột gia vị.

Thêm nữa, Eat Clean là một chế độ ăn có sự chọn lọc nguyên liệu cũng như sử dụng phương pháp chế biến đơn giản như hấp, luộc, áp chảo hoặc nướng nhằm giữ thức ăn gần với trạng thái nguyên thủy nhất nên sẽ có sự khác biệt với thói quen thường ngày của chúng ta. Tuy nhiên, sau một thời gian, mình thấy cơ thể tốt lên. Và thấy thích, thấy quen với sự tươi ngon mà Eat Clean đem lại cho các món ăn.

2. Bạn mất bao nhiêu lâu để quen với những món ăn của chế độ Eat Clean?

Mình đã mất khoảng 2-3 tháng mới có thể hoàn toàn quen được. Mỗi ngày, mình chia nhỏ các bữa ăn cũng như chịu khó tìm hiểu, học hỏi từ trên mạng hoặc sách báo để trau dồi thêm kiến thức. Cứ thế, mình đã xây dựng được những thực đơn hợp khẩu vị, dễ mua nguyên liệu và có chi phí không hề đắt đỏ. Đây cũng là yếu tố giúp bản thân mình có thể theo đuổi chế độ ăn này lâu dài.

3. Vậy động lực nào khiến cho bạn có thể quyết tâm theo đuổi Eat Clean dù thời điểm ban đầu là không dễ dàng như vậy?

Sự thay đổi từ sức khỏe tới vóc dáng là động lực lớn nhất khiến mình kiên trì theo đuổi Eat Clean. Hiện tại, mình đã giảm 9kg và thu nhỏ 18cm vòng bụng. Bệnh dạ dày của mình thuyên giảm dần và cho tới hiện tại vẫn chưa bị tái phát thêm lần nào. Bên cạnh đó, cơ thể mình cũng không còn cảm thấy mệt mỏi, dễ bị ốm vặt mỗi khi thời tiết giao mùa nữa. Thực sự, Eat Clean đã trở thành niềm đam mê của mình.

4. Khi theo đuổi Eat Clean, bạn có bao giờ bị thèm những đồ ăn khác không?

Hàng tuần, mình vẫn cho phép bản thân ăn những thứ yêu thích vào duy nhất 1 ngày. Việc này giúp mình không bị căng thẳng khi theo đuổi Eat Clean cũng như tránh được cảm giác chán nản, dễ bỏ cuộc. Và dù vậy, mình cũng chỉ ăn cho đỡ thèm chứ không để bản thân nạp năng lượng quá mức cho phép.

Bên cạnh đó, việc thường xuyên đổi mới trong chế biến cũng giúp mình có được sự ngon miệng khi thưởng thức các món Eat Clean. Nhờ vậy, mình giảm được khá nhiều cảm giác thèm ăn.

5. Bạn có thể miêu tả rõ hơn về cách mà bạn đã vượt qua cảm giác muốn bỏ cuộc khi theo đuổi Eat Clean không?

Bản thân mình đã từng muốn và suýt nữa là bỏ cuộc. Để đi tiếp tới ngày hôm nay, mình có một số điều rút ra từ trải nghiệm bản thân.

Cùng khám phá những kinh nghiệm đã giúp Thu Hà chiến thắng những cơn thèm đồ ăn không lành mạnh và theo đuổi Eat Clean lâu dài, nhờ đó thu về kết quả giảm cân cực ấn tượng nhé!

Theo helino

Bài viết Cô gái giảm 9kg và 18cm vòng eo sau 3 tháng với những thực đơn Eat Clean làm hội chị em “phát sốt”! đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.