Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà nướng ngũ vị:

8 cái đùi gà (nếu muốn giảm cân bạn có thể dùng ức gà để làm món gà nướng ngũ vị này vẫn rất ngon).

Gia vị ướp: 1 thìa súp nước tương; 1 thìa cà phê muối; 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương; 1 thìa súp hành tây đỏ, băm nhỏ; 2 tép tỏi, băm nhỏ; 1 thìa cà phê dầu ăn; 1 thìa súp rượu trắng; 1 thìa cà phê dầu mè.

Cách làm:

Trộn đều các loại gia vị đã chuẩn bị trong một bát lớn.

Gà rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cho gà vào bát xốt đã chuẩn bị.

Làm nóng lò nướng ở mức nhiệt 180 độ C. Trong lúc đó lót giấy nến vào khay nướng, lần lượt xếp các miếng gà đã được tẩm đều gia vị lên khay. Nướng gà trong 35 – 40 phút ở nhiệt độ 190 độ C.

Gà sau khi nướng chín có màu rất đẹp mắt. Nếu lớp da gà chưa được vàng giòn ưng ý bạn có thể bật chế độ nhiệt trên để nướng thêm 5 phút nữa. Nếu da gà quá nhanh vàng, trong quá trình nướng bạn hãy dùng giấy bạc che thịt gà lại để tránh bị cháy.

Thành phẩm: 

Món gà nướng ngũ vị cực kì thơm ngon với hương vị đặc trưng từ bột ngũ vị hương. Thịt gà có màu sắc bắt mắt sẽ là một điểm cộng nếu bạn dùng món này để mời khách đấy! Món gà nướng ngũ vị này thích hợp dùng cho nhiều dịp khác nhau, nên bạn hãy lưu lại công thức để làm khi có dịp nhé!

Nguồn: thewoksoflife

Bài viết Đổi món cuối tuần với gà nướng ngũ vị thơm ngon nhức nhối đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.