Để làm kem 3 màu cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

200g kem tươi (whipping cream)

200ml sữa tươi

100g sữa đặc

40g đường bột hoặc đường xay

20g bột ca cao

7g bột trà xanh matcha

Khuôn làm kem

Cách làm kem 3 màu đơn giản như sau:

Cho bột trà xanh và bột ca cao vào hai bát riêng biệt. Đun sôi 60g sữa tươi rồi đổ 15g sữa vào bột trà xanh, 45g sữa vào bột ca cao rồi trộn đều. Cho đường vào kem tươi sau đó đánh bông.

Thêm sữa đặc cùng lượng sữa còn lại vào thố kem rồi dùng phới lồng trộn đều.

Đổ kem vừa trộn vào khuôn làm kem qua rây cho mịn, phần kem sữa còn lại thì một phần cho vào bát bột ca cao, một phần cho vào bát bột trà xanh.

Trộn đều kem sữa ca cao và kem sữa trà xanh thành hỗn hợp sền sệt. Đổ kem vừa trộn vào khuôn. Để kem vào tủ đá cho đến khi đông cứng (khoảng 4-6 tiếng).

Thành phẩm: 

Kem là thức quà vặt mùa hè được nhiều người yêu thích. Món kem cũng rất dễ để làm ở nhà. Đặc biệt món kem ba màu với ba vị khác biệt trên đây. Chỉ trong một lần thực hiện bạn đã có những que kem tuyệt ngon rồi đấy!

Chúc bạn thành công với cách làm kem 3 màu siêu ngon này nhé!

Theo BSC

Bài viết Làm kem ba màu ngon miệng đẹp mắt cho ngày nắng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.