Theo các bô lão trong làng, danh xưng của Làng Trà Quế gắn liền với nghề trồng rau trên đất làng. Danh xưng đầu tiên của Làng Trà Quế là Nhự Quế, nghĩa là mùi thơm của cây rau như mùi hương của cây quế. Vào đầu thế kỷ 18, có một vị vua Triều Nguyễn có lần du ngoạn trên Sông Đế Võng, nghe tiếng đồn làng có nhiều loại rau lạ nên vua ghé vào thăm và được thưởng thức các món ăn có hương vị từ rau, đặc biệt có một loại rau có vị cay giống quế và thơm như hoa trà nên vua bèn cải sửa danh xưng Nhự Quế thành Trà Quế. Danh xưng Trà Quế ra đời từ đó đến nay đã hơn 300 năm và ngày càng nổi tiếng không chỉ trong nước mà nhiều du khách quốc tế khi đến Hội An không thể không ghé thăm làng rau hiền hòa bên con sông Đế Võng quanh năm thơm ngát mùi hương rau này để được một ngày làm nông dân.

Tuy nhiên, sự phát triển các loại hình du lịch, dịch vụ tại làng rau Trà Quế đến nay vẫn chưa thực sự tương xứng với tiềm năng, lợi thế sẵn có của làng; cũng như chưa đảm bảo sự ổn định trong phát triển kinh tế và thiếu gắn kết với cộng đồng địa phương. Thêm vào đó, sự phát triển ồ ạt, tự phát và thiếu kiểm soát của các công ty du lịch cũng đi kèm với nguy cơ phá vỡ cảnh quan môi trường, không gian sinh thái của làng rau và gặp nhiều hạn chế trong việc giới thiệu các giá trị lịch sử – văn hóa đến với du khách.

Sau thời gian triển khai phương án “Phát triển du lịch cộng đồng tại Làng rau Trà Quế”, theo kế hoạch đúng dịp Tết Dương lịch 2020 này, Hội An sẽ đưa vào khai trương điểm tham quan làng rau Trà Quế với nhiều bước chuẩn bị kỹ lưỡng trong quy hoạch, chỉnh trang không gian làng rau, bổ sung thêm các hoạt động trải nghiệm gắn với sinh hoạt cộng đồng dành cho du khách, đưa vào chương trình tham quan các di tích lịch sử – văn hóa gắn liền với quá trình phát triển của làng và tăng cường công tác quản lý các hoạt động trong làng theo hướng thân thiện với môi trường. Cũng nhân dịp khai trương này, thành phố sẽ tổ chức sự kiện “Chào đón đoàn khách đầu tiên tham quan Hội An năm 2020” tại làng rau Trà Quế. Tại đây, khách tham quan sẽ có được những trải nghiệm tuyệt vời về quy trình trồng rau lâu đời của người dân Trà Quế, tham quan các điểm di tích trong làng và thưởng thức ly nước hạt é dân dã giúp xua tan đi mọi mệt mỏi.

Từ xưa nay, làng rau Trà Quế nổi tiếng với 20 chủng loại rau ăn lá và rau gia vị, đặc biệt là có nhiều loại rau không nơi nào thơm ngon bằng như: húng, é, tía tô… Khi trộn lẫn các loại rau vào nhau sẽ hội đủ 5 vị cay, chua, ngọt, đắng, chát. Nhờ hương vị đặc biệt ấy mà rau Trà Quế đã góp phần làm nổi tiếng các món ăn dân dã riêng có ở Hội An và Quảng Nam. Làng rau Trà Quế được UBND tỉnh Quảng Nam trao quyết định công nhận danh hiệu làng nghề truyền thống và được rất nhiều báo chí trong và ngoài nước giới thiệu. Đặc biệt, Nhật báo Le Figaro của Pháp đưa làng rau Trà Quế vào danh sách 10 điểm không thể bỏ qua khi đến Việt Nam.

Bài viết Làng rau Trà Quế đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Thời gian qua, do ảnh hưởng của dịch COVID-19, UBND TP. Hội An đã có chủ trương tạm dừng tổ chức các hoạt động tham quan, du lịch tại khu phố cổ Hội An và các làng nghề trên địa bàn Thành phố. Đến nay, dịch bệnh đã cơ bản được kiểm soát tốt.

Nhằm sớm phục hồi và đưa các hoạt động trở lại bình thường, UBND TP. Hội An thống nhất tổ chức lại hoạt động bán vé tham quan, phố đêm, phố đi bộ và xe không động cơ và các hoạt động biểu diễn văn hóa, nghệ thuật, trình diễn nghề…tại khu phố cổ Hội An, làng gốm Thanh Hà và làng rau Trà Quế từ ngày 1/6/2020.

UBND TP. Hội An giao Trung tâm Văn hóa, thông tin và thể thao, Đội Kiểm tra quy tắc, UBND các xã, phường: Minh An, Cẩm Phô, Thanh Hà, Cẩm Hà, căn cứ chức năng, nhiệm vụ được giao, tiến hành tổ chức lại các hoạt động, tập trung sắp xếp, đảm bảo trật tự đô thị, trật tự kinh doanh, vệ sinh môi trường tại các điểm đến.

Theo ĐH/ Báo điện tử Chính phủ

Link bài gốc: http://baochinhphu.vn/Du-lich/Hoi-An-to-chuc-lai-cac-hoat-dong-tham-quan-tai-3-diem/396639.vgp

Bài viết Hội An tổ chức lại các hoạt động tham quan tại 3 điểm đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Trà Quế ngày xưa là làng chài, nhưng càng ngày tôm cá càng ít, nên người dân trồng rau và cứ thế từ làng chài thành làng rau.

Loại rau gia vị chủ yếu là rau thơm, rau sống cung cấp quanh vùng. Khi đó làng có tên Như Quế, cho đến năm 1800, vua Gia Long đặt lại là Trà Quế và nay Trà Quế nức tiếng, gần như ai đến Hội An cũng tò mò tìm tới xã Cẩm Hà để tham quan Trà Quế, đôi khi chỉ để nhìn rau.

Tới Trà Quế thật dễ, vì chỉ cách Hội An chừng ba cây số. Có tấm bảng ngay trên đường chỉ vào, bé bé: “Làng rau Trà Quế”, thế là rẽ vào. Một bãi giữ xe ngay trước khi vào làng, để xe và thong dong đi bộ vào vùng đất trồng rau.

Chẳng vội vàng, chẳng tìm kiếm, vì phía trước chúng tôi đã có một anh hướng dẫn viên đang đi cùng một đoàn khách nước ngoài, anh đang thuyết minh. Thế là đi theo. Có thể đây là làng rau làm du lịch nên con đường đi xuyên qua bằng phẳng, đẹp, sạch sẽ. Bao quanh hai bên là những luống rau, những người nông dân chăm chỉ làm việc trên cánh đồng rau của mình và tất nhiên không phải tất cả làng rau đều làm du lịch, mà nhờ vào du lịch nên rau Trà Quế, loại rau trồng không lồng kính, rau được bón bằng loại rong lấy ở sông Cổ Cò cạnh đó, rau có mùi thơm như “quế” bán được và nổi tiếng.

Tôi không theo đoàn khách du lịch, khi thấy mấy người dân đang trồng rau, tôi tách vào, nhón chân đi theo con đường rẽ ra giữa các luống rau. Những luống rau đều trồng sát mặt đất, không vun vồng cao lên. Nào là xà lách, hành, rau thơm… Các luống rau trồng theo hình chữ nhật, rau đủ loại như rau người ta bán ở chợ. Tôi lách chân đi trong màu xanh đó, gặp một người nông dân đang cuốc đất, đó là anh Điền. Anh Điền cho biết, mấy trăm hộ trồng rau chỉ có một khu quy hoạch làm du lịch. Nhờ trồng rau làm du lịch nên người nông dân ở đây lâu lâu được bên Sở Nông nghiệp cấp hạt giống, và quan trọng hơn là nhờ có thương hiệu rau Trà Quế thơm, ngon, sạch mà rau trồng ra bán hết.

Khu làm du lịch cũng ngay trong làng rau. Khách nước ngoài đạp xe đạp từ Hội An theo đoàn tới làng rau. Cảnh những chiếc xe đạp đi trong màu xanh cây cỏ vô cùng lãng mạn. Khu vườn rau của anh Bảy có một ô đất trồng rau biểu diễn. Khách nước ngoài cũng hí hoáy trồng rau và họ cũng xách bình tưới múc nước trong hồ tưới rau, gương mặt vô cùng thích thú. Khách du lịch còn được trải nghiệm cách chế biến rau, ăn bánh xèo với rau. Chính sự mộc mạc dân dã ấy đã làm cho khách phương xa trở nên thích thú.

Chỉ là một làng rau, nhưng làng rau Trà Quế như một bức tranh làng quê sinh động. Hình ảnh rất đỗi bình thường của những luống rau được chăm sóc tươi tốt. Còn người dân thì không quan tâm đến du khách, vẫn làm công việc của mình. Vài chỗ có giàn mướp đang ra trái hay vài khóm hoa đang bung nở làm duyên cho làng rau nức tiếng Trà Quế.

Khi chúng tôi vào một quán ăn gần đó, bà chủ quán nói tất cả rau chúng tôi ăn là rau Trà Quế. Tôi bỗng nghe mùi thơm của rau và cả vị ngọt của ân tình nơi một vùng đất nghèo nhưng đầy thú vị đang ngày càng thu hút thêm nhiều du khách tới tham quan.

Theo Khuê Việt Trường/ Nguoitieudung

Bài viết Vào làng rau Trà Quế… ngắm rau đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.