Nguyên liệu làm chả trứng hấp

500g thịt băm

30ml nước tương nhạt

15ml dầu hào

15ml nước tương đặc

1 quả trứng

1 thìa canh tinh bột

4g gừng băm nhỏ

4g hành thái nhỏ

1 củ cà rốt nhỏ thái nhỏ

60ml nước bột năng

4 quả trứng (để làm vỏ cuốn)

Chả trứng là sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng và thịt băm. Món ăn được chế biến theo cách hấp, sử dụng vô cùng ít dầu ăn nên không hề tạo cảm giác ngán ngấy, kèm với chút rau củ có trong chả càng làm cho món ăn này thêm phần ngon miệng.

Mới nhìn qua, bạn sẽ nghĩ món ăn này rất cầu kỳ, nhưng thực ra lại rất đơn giản. Bạn có thể tùy ý thay đổi nguyên liệu trộn với thịt để phù hợp với khẩu vị gia đình. Tuy nhiên với phần da trứng, khi đánh tan trứng bạn nhất định phải trộn trứng với nước bột năng vì bột năng sẽ làm cho da trứng dai hơn, không bị bở và khi bạn cuộn với thịt sẽ được chắc chắn hơn.

Cách làm chả trứng hấp

Cho thịt băm vào bát tô, thêm nước tương đặc, nước tương nhạt, dầu hào, chút hạt tiêu và 1 quả trứng cùng tinh bột vào trộn đều. Tiếp đó thêm gừng băm, hành lá, muối vào trộn đều. Tiếp đó thêm cà rốt vào.

Trộn đều thịt rồi để sang một bên. Đập 4 quả trứng vào cốc đong đánh tan sau đó thêm 60ml nước bột năng vào trộn đều.

Làm nóng chảo chống dính, đổ lượng trứng thích hợp vào chảo rồi láng đều mặt chảo, chiên ở lửa vừa và hơi nhỏ, sau 10 giây thì lật mặt trứng, chiên tiếp mặt còn lại. Làm tương tự với phần trứng còn lại.

Trải trứng đã chiên ra thớt, phết thịt đã trộn lên trên thành một lớp mỏng. Cuộn trứng lại thành thanh trụ dài. Đặt trứng cuộn thịt vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 20 phút là chả trứng thịt chín.

Lấy chả trứng ra, cắt thành miếng vừa ăn. Xếp chả ra đĩa là xong.

Thành phẩm

Để mâm cơm thêm phần phong phú, ngon miệng và đẹp mắt thì bạn hãy bỏ túi ngay công thức chả trứng hấp đơn giản này nhé. Món ăn không chỉ mềm ngọt, ít dầu mỡ mà lại có màu sắc vô cùng bắt mắt.

Bài viết Món ngon mới toanh từ trứng – làm cực dễ mà không dầu mỡ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Nguyên liệu cho món thịt viên

1 củ cải trắng

50g thịt heo

15g tép khô (tép moi)

Vài tai nấm hương

Một ít gừng, tỏi, hành băm nhỏ

15ml dầu hào

3 thìa cà phê tinh bột ngô

Một ít muối, dầu ăn.

Món thịt viên củ cải hấp khá mềm, ngọt lại giàu canxi và khoáng chất như photpho, kẽm trong củ cải. Vì thế, món ăn này rất tốt cho xương khớp, giúp người già làm chậm quá trình thoái hóa xương, giúp trẻ nhỏ phát triển và tăng chiều cao. Ngoài ra, trong củ cải trắng rất giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa. Kết hợp với cách chế biến dưới đây mà không sử dụng chút dầu mỡ nào lại càng giúp quá trình giảm cân được hiệu quả hơn. Đây là cách giảm cân vô cùng an toàn, không chỉ giảm được cân mà cơ thể cũng luôn tràn đầy năng lượng.

Lượng vitamin B, C dồi dào trong củ cải cũng giúp phòng chống các bệnh ung thư, giúp làm chậm quá trình lão hóa và làm đẹp da.

Từ những công dụng tuyệt vời trên kết hợp với củ cải vào mùa thì có lẽ bạn sẽ không thể cưỡng lại được sự hấp dẫn của món thịt viên củ cải hấp này.

Cách làm món thịt viên

Củ cải gọt vỏ rửa sạch, bào củ cải thành sợi thật mỏng. Cho củ cải vào bát sau đó thêm chút muối vào trộn đều. Ướp khoảng 10 phút, củ cải sẽ ra nước. Dùng tay hoặc túi lọc để bóp bớt nước trong củ cải.

Thịt rửa sạch băm hoặc xay nhỏ. Nấm hương ngâm nở thái nhỏ, tép khô ngâm nước 10 phút rồi vắt kiệt nước, băm nhỏ tép khô. Cho một ít dầu ăn vào chảo, đổ tỏi gừng băm nhỏ vào xào thơm sau đó đổ nấm hương và tép khô vào xào trên lửa nhỏ khoảng 1 phút cho tép và nấm dậy mùi thơm.

Tiếp đó đổ thịt băm vào đảo đều cho tơi, nêm thêm dầu hào, muối rồi xào thịt săn lại rồi tắt bếp. Đổ củ cải vào chảo thịt, thêm 3 thìa cà phê tinh bột ngô vào trộn đều (tinh bột ngô giúp nguyên liệu kết dính vào nhau).

Dùng tay viên từng phần thịt trộn củ cải, viên thành viên tròn rồi bóp cho viên thịt củ cải chắc lại (không bị lỏng lẻo). Xếp thịt viên củ cải vào đĩa sau đó cho vào nồi hấp rồi hấp khoảng 20 phút là chín.

Trong lúc hấp thịt thì bạn nấu phần nước xốt: Đổ 120ml nước lọc vào bát, thêm 2 thìa canh tinh bột ngô, 30ml nước tương nhạt vào rồi khuấy đều. Đổ bát nước xốt vừa pha vào nồi, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi xốt sánh lại là được.

Thịt viên củ cải sau khi hấp chín thì lấy ra, đổ xốt vừa đun lên trên, rắc chút hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm

Món thịt viên mềm mềm ngọt ngọt rất ngon miệng mặc dù chỉ chế biến từ hai nguyên liệu quen thuộc hàng ngày là thịt và củ cải. Viên thịt củ cải được chế biến theo cách hấp càng giữ được trọn vị ngọt của thịt và củ cải. Món ăn cũng rất lành mạnh, không sử dụng dầu mỡ nên không ngán ngấy mà còn tốt cho sức khỏe nữa đấy.

Lưu ý:

– Khi bào sợi củ cải, bạn hãy cố gắng bào thật mỏng. Sau khi củ cải ướp muối, cố gắng vắt kiệt nước ở củ cải.

– Lượng tinh bột cho vào bát củ cải và thịt băm mục đích tạo độ kết dính, vì vậy không nên cho quá nhiều tinh bột, chỉ cho lượng vừa đủ để món ăn không bị ảnh hưởng mùi vị.

– Khi chọn mua củ cải, điều đầu tiên quyết định củ cải có ngon hay không là chúng ta nên mua củ vào đúng mùa, như mùa thu đông, củ sẽ ngọt ngon và chất lượng nhất.

– Nên chọn mua củ cải có kích thước to vừa phải, thuôn dài về phía đuôi. Nếu củ cải có phần đuôi mập thường sẽ có vị nhạt hơn, không ngon.

– Nên chọn củ cải có cuống tươi và còn rễ, cầm củ cải cảm giác chắc tay, sờ vào bề mặt thấy căng cứng, nếu củ cải bị mềm thì có nghĩa đã để lâu rồi dẫn đến héo và không ngon.

– Cuối cùng là không mua những củ cải bị nốt ung thối hay dấu hiệu của nấm mốc.

Bài viết Thịt viên muốn mềm ngon mà không dầu mỡ thì phải thử cách này, đảm bảo ăn là thích ngay đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Nguyên liệu:

500g thịt ba chỉ

Vài tép tỏi

1 mẩu gừng

30ml nước tương

30ml dầu hào

1 thìa canh gia vị thịt nướng

Một chút đường

30ml rượu nấu ăn

Một ít bột ớt, vừng

Rau sống ăn kèm

Cách làm:

Thịt rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn. Cho thịt vào bát rồi thêm gừng tỏi thái lát vào.

Thêm nước tương, dầu hào, gia vị ướp thịt nướng, đường, rượu nấu ăn, ớt bột, vừng vào trộn đều.

Xếp thịt vào vỉ chiên đã lót giấy nướng.

Làm nóng nồi chiên không dầu đến 190 độ C, chiên thịt trong khoảng 20 phút là thịt chín. Lấy vỉ chiên ra, lật miếng thịt và chiên tiếp cho đến khi miếng thịt khô bớt dầu là được.

Thành phẩm:

Vào những ngày mát trời của mùa thu se lạnh thì món thịt chiên cay sẽ rất thích hợp cho bạn và gia đình. Đây là món ăn bổ dưỡng, ngon miệng và dễ làm tại nhà, đặc biệt là có sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu làm cho việc chế biến món ăn lại càng thêm đơn giản.

Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp mà bạn không nên bỏ qua. Với nồi chiên này, bạn có thể chế biến được các món chiên rán mà không cần sử dụng đến dầu mỡ.

Hiện nay trên thị trường có loại nồi chiên không dầu và lò nướng kiêm nồi chiên không dầu. Vì thế, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn được nồi chiên không dầu phù hợp với gia đình mình. Để đảm bảo mua được hàng chính hãng, an toàn khi sử dụng thì bạn có thể mua nồi chiên không dầu ở các siêu thị điện máy như: Mediamart, Điện máy xanh, Pico, Trần Anh, Nguyễn Kim…

Bài viết Thịt chiên thì dễ nhất rồi nhưng làm thế này chắc chắn “vạn người mê” đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Nguyên liệu:

1 củ khoai tây to

200g thịt ba chỉ

Vài lát gừng

1 cây hành lá

Gia vị: muối, đường, giấm, dầu ăn, vừng rang.

Các món ăn xốt chua ngọt luôn kích thích vị giác người ăn và đặc biệt tạo cảm giác ngon cơm, giúp trẻ nhỏ ăn ngon miệng. Món thịt cuộn khoai tây cũng không phải là ngoại lệ. Nếu như bạn đang e ngại vấn đề cân nặng thì trong quá trình chế biến bạn có thể thay thế thịt ba chỉ bằng thịt nạc. Khi chiên thì nên chiên trên chảo có độ chống dính tốt và bạn không cần dùng dầu ăn để chiên. Món ăn hoàn toàn ngon miệng mà không làm bạn tăng cân đâu nhé. Bạn cũng có thể ăn món ăn này cho bữa tối thay cho cơm.

Cách làm:

Thịt rửa sạch thái thành lát mỏng to bản. Cho hành lá và gừng vào bát nước sôi rồi để nguội nước hành gừng. Đặt thịt lợn thái lát vào ngâm một lúc để khử mùi của thịt.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch thái con chì. Thịt lợn sau khi ngâm lấy ra để ráo nước. Đặt lát thịt ra thớt, thêm miếng khoai tây rồi cuộn lại, dùng tăm nhọn để cố định.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt cuộn khoai tây vào chiên ở lửa nhỏ cho chín sém vàng (khoảng 1 phút). Lấy thịt ra đĩa, sau đó cho một ít đường vào chảo đun cho đường tan chảy chuyển màu cánh gián thì đổ thịt vào đảo đều cho thịt cuộn thấm màu.

Thêm giấm, chút muối và lượng nước thích hợp vào. Đậy nắp chảo và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút, sau đó đun cho nước trong chảo cạn. Cuối cùng thêm chút vừng rang vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Chỉ là nguyên liệu thịt và khoai tây quen thuộc trong chế biến món ăn hàng ngày. Nhưng nếu sáng tạo một chút là bạn hoàn toàn có thể làm được một món ăn vô cùng mới mà lại ngon miệng như món thịt cuộn khoai tây xốt chua ngọt trên đây đấy.

Khoai tây cung cấp cho bạn tinh bột cùng nhiều vitamin và khoáng chất giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Ăn khoai tây cũng tốt cho tim mạch, tạo cảm giác no lâu, trong khoai cũng chứa chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại một vài bệnh ung thư… Thói quen của người Việt khi chế biến khoai tây là gọt bỏ vỏ khoai. Nhưng thực tế chúng ta không nên bỏ vỏ, chỉ cần rửa sạch sẽ vỏ khoai là được vì vỏ khoai chứa khá nhiều dưỡng chất mà bên trong củ khoai không có.

Bài viết Thịt với khoai tây thì ai cũng biết rồi, nhưng kết hợp vừa lạ vừa ngon đặc biệt thế này thì đảm bảo mới toanh! đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Nguyên liệu:

2 miếng váng đậu

250g thịt lợn băm nhỏ

50g củ sen (nếu không có bạn có thể dùng củ năng – củ mã thầy hoặc củ đậu)

30g nấm hương tươi (có thể thay thế bằng vài tai nấm hương khô, ngâm nở rửa sạch)

1 quả trứng

1 mẩu gừng

1 cây hành lá thái nhỏ

10ml rượu nấu ăn

5ml nước tương

Một ít muối và hạt tiêu

Váng đậu còn có tên gọi khác là phù trúc hay tàu hũ ky. Váng đậu là chế phẩm tốt nhất và chứa nhiều dưỡng chất nhất từ đậu nành. Thành phần chủ yếu của váng đậu chính là protein chiếm khoảng 45%, tiếp theo là lipid và carbohydrate, mỗi loại chiếm khoảng 22%, còn lại chỉ khoảng 8% là nước. Protein có trong váng đậu không chứa cholesterol, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người già, người có các bệnh mãn tính về máu, huyết áp.

Cách làm:

Cho thịt băm ra bát, thêm gừng và hành lá thái nhỏ cùng rượu nấu ăn vào trộn đều. Thêm trứng, nước tương, chút muối và hạt tiêu trắng vào trộn chung.

Nấm hương tươi và củ sen rửa sạch, thái nhỏ sau đó cho vào thịt băm trộn chung. Váng đậu rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 10 phút cho mềm. Vớt váng đậu ra rồi để ráo nước.

Cắt váng đậu thành tấm kích thước khoảng 25 x 25cm. Trải váng đậu ra thớt, thêm thịt băm đã trộn vào rồi gấp cuộn lại như gói nem.

Đặt váng đậu cuộn thịt vào đĩa rồi đặt vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 15 phút là chín, lấy đĩa váng đậu ra, dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm:

Món ăn chế biến theo cách hấp luôn được nhiều người yêu thích. Đặc biệt là món váng đậu cuộn thịt hấp này. Váng đậu thơm ngậy, thịt băm mềm ngọt thêm chút giòn giòn của củ sen, lại không sử dụng chút dầu mỡ nào nên rất tốt cho sức khỏe nữa đấy.

Bài viết Váng đậu không chỉ dùng để nhúng khi ăn lẩu, đem làm kiểu này thì vừa tốt cho sức khỏe lại ngon lành lạ miệng vô cùng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Nguyên liệu:

200g thịt lợn

2 cây nấm đùi gà

½ củ cà rốt

1 quả ớt chuông xanh

Một ít gừng, hành lá, vài tép tỏi

30ml dầu hào

1 thìa canh xốt ớt Doubanjiang

Dầu ăn, nước tương

Cách làm:

Chuẩn bị các nguyên liệu; thịt rửa sạch rồi băm hoặc xay nhỏ.

Cà rốt, ớt chuông rửa sạch rồi thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ, tỏi gừng băm nhỏ; nấm đùi gà thái hạt lựu. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ nấm vào xào cho đến khi nấm mềm thì trút ra bát.

Thêm chút dầu ăn vào chảo sau đó đổ tỏi gừng và hành vào xào thơm, tiếp đó đổ thịt băm vào đảo tơi. Thêm ớt và cà rốt vào đảo chung.

Nêm xốt ớt, nước tương, dầu hào vào đảo đều. Cuối cùng đổ nấm vào đảo chung, nêm thêm chút muối vào xào cho các nguyên liệu chín và ngấm gia vị là được.

Thành phẩm:

Món thịt băm xào nấm và rau củ là món ăn làm dễ, ngon miệng và đặc biệt thích hợp với gia đình có trẻ nhỏ. Thịt mềm ngọt lại thơm vị nấm kèm chút ngọt ngon của cà rốt làm cho món ăn lại càng thêm hấp dẫn. Đây là một món mặn thích hợp ăn với cơm trắng.

Bài viết Các “thánh lười” vào đây mà xem chỉ 1 món xào ăn với cơm trắng cũng đủ ngon lành lắm rồi! đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Nguyên liệu:

250g đậu bắp

200g thịt nạc

1 thìa canh tỏi băm

15ml rượu nấu ăn

15ml nước tương

1 thìa canh bột mì

Dầu ăn.

Đậu bắp là nguyên liệu được nhiều chị em yêu thích dùng để cải thiện sức khỏe của làn da. Những chất chống oxy hóa trong đậu bắp giúp thanh lọc máu, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá và các bệnh ngoài da. Bởi vậy, đừng ngại ngần mà không tăng cường ăn đậu bắp để có làn da mịn màng, tươi sáng bạn nhé!

Cách làm:

Thịt rửa sạch thái lát, cho thịt vào bát rồi thêm chút dầu ăn, nước tương, rượu nấu ăn và chút muối vào trộn đều. Ướp thịt trong 10 phút.

Đậu bắp cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi bổ đôi theo chiều dọc.

Đổ ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt vào xào săn.

Sau đó đổ đậu bắp vào đảo chung, thêm 1 thìa tỏi phi và chút muối vào đảo đều cho chín là được.

Thành phẩm:

Đậu bắp xào thịt là món ăn đơn giản ngon miệng và quen thuộc vào mùa hè. Đậu bắp giòn giòn ngọt ngon lại chế biến nhanh, đưa cơm vô cùng. Khi xào đậu bắp, bạn đừng xào quá lâu nhé, đậu sẽ không giòn và mất đi vị ngọt của đậu.

Bài viết Muốn da đẹp chị em cứ thường xuyên làm món xào siêu tốc này ăn tối nhé! đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Nguyên liệu:

4 miếng sườn cốt lết

1 gói bột chiên giòn

Cách làm:

Sườn cốt lết rửa sạch thấm khô, dùng dụng cụ hoặc gáy dao để dần miếng sườn.

Đổ bột chiên giòn ra đĩa, cho miếng sườn vào lăn đều hai mặt cho bột phủ đều miếng sườn.

Làm nóng nồi chiên không dầu đến 200 độ C trong 5 phút. Đặt miếng sườn đã tẩm bột vào. Đậy nắp nồi chiên, khi chiên được 6 phút thì mở nắp nồi và lật miếng sườn. Đậy nắp và chiên thêm 6 phút nữa hoặc cho đến khi miếng sườn chín vàng đều là được. Sườn chín lấy ra đĩa, cắt miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm:

Chỉ với chiếc nồi chiên không dầu tiện lợi, bạn đã chế biến được món sườn cốt lết chiên giòn cực ngon mà không hề sử dụng một chút dầu mỡ nào. Món ăn rất ngon miệng mà lại không hề ngán ngấy đâu nhé!

Theo Liên Phạm/ Báo Điện tử Dân Sinh

Link bài gốc: http://baodansinh.vn/dung-noi-chien-khong-dau-lam-mon-suon-cot-let-chien-gion-cuc-ngon-22202013515450755.htm

Bài viết Dùng nồi chiên không dầu làm món sườn cốt lết chiên giòn cực ngon đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Nguyên liệu:

1,5 kg thịt ba rọi rút sườn

20g muối

20g bột ngũ vị hương

2 muỗng hành tím và tỏi giã nhỏ

1/2 muỗng cafe tiêu

1 ít bột ngọt

1 muỗng mật ong

Cách làm:

1. Nên chọn mua ba rọi rút sườn vì có nhiều da, khi nướng hoặc chiên sẽ giòn da mà thịt lại không bị khô. Trộn đều tất cả gia vị, ướp thật đều miếng thịt nhé! Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc để vào hộp, đậy nắp cho vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm cho thấm thịt.

2. Dùng dây cột hoặc xiên qua thịt đem đi phơi nắng trong khoảng 8-12 giờ. Nhớ treo trên cao nơi đầy nắng, để tránh bị con mèo “nhòm ngó” và bụi bặm nhé!

3. Sau khi phơi một nắng thịt đã héo khô, bạn chiên hoặc nướng thịt chín vàng đều rất ngon! Có thể cất ở ngăn đá tủ lạnh hay tủ đông để dùng dần nhé!

Thành phẩm:

Thịt heo một nắng có độ dai ngon đậm đà, ăn khác hẳn với thịt heo thông thường mà bạn vẫn ăn. Mình thường nướng trên bếp than hoặc chiên trên chảo cho ông xã nhâm nhi với ly bia, hoặc đôi lúc mình làm món thịt heo một nắng xốt tỏi ớt cho cả nhà ăn cơm cũng tuyệt ngon!

Theo Rose Truong/Báo Điện tử Dân Sinh

Link bài gốc: http://baodansinh.vn/nang-roi-lam-ngay-thit-heo-mot-nang-sieu-ngon-thoi-cac-me-oi-222020144151431421.htm

Bài viết Nắng rồi làm ngay thịt heo một nắng siêu ngon thôi các mẹ ơi! đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Nguyên liệu bạn cần:

200g thịt nạc

100g dứa

½ củ tỏi

Gia vị: Muối, nước tương, đường, dầu hào, tương cà, tinh bột, dầu ăn.

Cách làm:

Thịt rửa sạch thái lát vừa ăn. Cho thịt vào bát, thêm chút muối và nước tương vào trộn đều sau đó thêm chút tinh bột vào trộn chung.

Dứa sơ chế sạch, thái lát vừa ăn. Cho 5g tương cà vào bát, thêm 5g dầu hào, 10g đường, 10g nước tương vào hòa tan.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ thịt đã ướp vào xào săn sau đó gạt thịt sang một bên chảo, đổ tỏi băm vào xào thơm.

Đổ dứa và nước sốt vừa trộn vào đảo đều cho thịt ngấm gia vị (xào khoảng 1 phút) là được.

Thành phẩm:

Dứa chín vào mùa không chỉ thơm ngon mà còn có giá thành rất rẻ. Vì thế bạn hãy lựa chọn những quả dứa tươi ngon để làm món thịt sốt dứa vừa có vị chua ngọt lại thơm nức này nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ yêu thích món ăn này đấy!

Theo Liên Phạm/ Chuyên trang Nhịp Sống Việt báo Tổ Quốc

Link bài gốc: http://nhipsongviet.toquoc.vn/mua-dua-chin-nhat-dinh-phai-hoc-lam-mon-thit-sot-dua-chua-ngot-thom-nuc-22202024172814356.htm

Bài viết Mùa dứa chín nhất định phải học làm món thịt sốt dứa chua ngọt thơm nức đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.