Nguyên liệu:

300g tôm sú

1/2 trái thơm

1/2 chén bột chiên giòn

Xốt mayo

Cách làm:

Tôm bóc vỏ, rửa sạch bỏ chỉ đen, ướp 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào tôm.

Thơm dùng dao cắt xung quanh miệng rồi dùng muỗng lấy ruột ra ngoài, phần ruột thái hạt lựu.

Bột chiên giòn mình cho ít nước vào để tạo hỗn hợp sệt.

Cho vào chén 4 muỗng mayo, 1 muỗng nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 nhúm muối, 1 ít tiêu và 1 muỗng nước trái thơm, trộn đều lên.

Tôm nhúng vào bột, cho vào chảo chiên lên cho vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

Cho thơm hạt lựu vào phần tôm đã chiên, thêm xốt rồi trộn đều lên.

Cho phần tôm vào trái thơm đã chuẩn bị trước. Khi ăn chấm cùng tương ớt

Thành phẩm: 

Tôm chiên được phủ lớp bột giòn bên ngoài, bên trong tôm tươi ngọt, hòa với xốt mayo beo béo cùng một chút chua ngọt của thơm làm món ăn hấp dẫn hơn, ăn hoài không ngán.

Theo Helino

Link gốc: http://afamily.vn/tom-chien-ma-lam-the-nay-thi-ai-cung-phai-me-man-ngon-khong-thua-nha-hang-5-20191108231419431.chn

Bài viết Tôm chiên mà làm thế này thì ai cũng phải mê mẩn, ngon không thua nhà hàng 5* đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm hấp bơ chanh:

4 quả chanh

20 con tôm

30ml rượu nấu ăn, 30ml nước cốt chanh, 15g đường phèn

40g bơ lạt

1 củ tỏi băm nhỏ

Một ít muối, hạt tiêu.

Chế biến:

Chanh rửa sạch, 1 quả chanh thái lát, 3 quả còn lại thì vắt lấy nước cốt. Tôm rửa sạch, loại bỏ chỉ đen và phần bẩn trên đầu.

Cho tôm vào bát, thêm rượu nấu ăn, 30ml nước cốt chanh, một ít muối và hạt tiêu trắng vào trộn đều, ướp tôm khoảng 15 phút.

Nồi cơm điện nhấn nút nấu (Cook), cho bơ vào nấu cho tan chảy. Tiếp đó cho tỏi băm và đường phèn vào. Đậy nắp nồi cơm điện trong 3 phút cho đến khi đường tan và tỏi có mùi thơm.

Thêm tôm và chanh thái lát vào trộn đều sau đó đổ nước chanh vào. Đậy nắp nồi cơm điện và nấu trong 20 phút là được. Tôm chín, thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt điện.

Thành phẩm: 

Tôm hấp bơ chanh bằng nồi cơm điện làm thật đơn giản phải không bạn? Thịt tôm mềm ngọt thêm chút chua chua của chanh lại thơm lừng mùi bơ tỏi rất hấp dẫn.

Nguồn: Douguo.com

Bài viết Tôm hấp bơ chanh bằng nồi cơm điện thơm ngon nhức nhối không thua gì nhà hàng 5* đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.