Nguyên liệu:

250g đậu bắp

200g thịt nạc

1 thìa canh tỏi băm

15ml rượu nấu ăn

15ml nước tương

1 thìa canh bột mì

Dầu ăn.

Đậu bắp là nguyên liệu được nhiều chị em yêu thích dùng để cải thiện sức khỏe của làn da. Những chất chống oxy hóa trong đậu bắp giúp thanh lọc máu, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá và các bệnh ngoài da. Bởi vậy, đừng ngại ngần mà không tăng cường ăn đậu bắp để có làn da mịn màng, tươi sáng bạn nhé!

Cách làm:

Thịt rửa sạch thái lát, cho thịt vào bát rồi thêm chút dầu ăn, nước tương, rượu nấu ăn và chút muối vào trộn đều. Ướp thịt trong 10 phút.

Đậu bắp cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi bổ đôi theo chiều dọc.

Đổ ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt vào xào săn.

Sau đó đổ đậu bắp vào đảo chung, thêm 1 thìa tỏi phi và chút muối vào đảo đều cho chín là được.

Thành phẩm:

Đậu bắp xào thịt là món ăn đơn giản ngon miệng và quen thuộc vào mùa hè. Đậu bắp giòn giòn ngọt ngon lại chế biến nhanh, đưa cơm vô cùng. Khi xào đậu bắp, bạn đừng xào quá lâu nhé, đậu sẽ không giòn và mất đi vị ngọt của đậu.

Bài viết Muốn da đẹp chị em cứ thường xuyên làm món xào siêu tốc này ăn tối nhé! đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Đậu bắp: 200-300 gr

– Cá thác lác: 200 gr

– Bột chiên giòn

Cách làm đậu bắp nhồi cá thác lác chiên giòn

– Bước 1: Cá thác lác nêm ít hạt nêm, đường, 2 thìa cà phê nước mắm, tiêu xay, hành băm, hành lá cắt nhỏ. Trộn đều và quết cho cá được dẻo dai, để ngăn mát 30 phút.

– Bước 2: Đậu bắp rửa sạch, cắt dọc lấy phần hạt bên trong.

– Bước 3: Cho cá thác lác vào trong cà bắp, làm lần lượt cho đến hết.

– Bước 4: Bột chiên giòn cho ra tô, thêm ít nước vào trộn đều, hơi sệt là được.

– Bước 5: Cho đậu bắp vào nhúng đều với bột và đem chiên vàng đều là được.

Theo Quỳnh Chi/ Đời sống & Pháp luật

Bài viết Thêm một cách chế biến đậu bắp ngon ăn “quên sầu” đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.