Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

150g thịt lợn

1 miếng đậu hũ

1 cây cải thảo nhỏ

1 quả trứng

30ml nước tương

Một ít muối

Hành lá thái nhỏ, 1 mẩu gừng, 1 thìa canh xốt ớt.

Cách làm:

Đậu hũ thái miếng vừa ăn; cải thảo rửa sạch rồi thái vát; hành gừng thái lát; trứng đập vào bát đánh tan. Nhúng đậu qua trứng rồi chiên trong dầu ăn cho chín vàng sau đó vớt đậu ra đĩa.

Đổ hành gừng và thịt thái lát vào nồi xào cho đến khi thịt chuyển màu thì thêm xốt ớt vào đảo đều.

Đổ cải thảo vào dàn đều sau đó thêm đậu lên trên rồi đổ 120ml nước lọc và 30ml nước tương cùng chút muối vào. Đậy nắp nồi đun ở lửa vừa trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Món thịt nấu đậu hũ cải thảo được làm theo cách trên đây thật quá đơn giản! Món ăn có cả thịt lẫn rau cung cấp đầy đủ protein, vitamin cùng chất xơ cho cơ thể. Mặt khác món đậu hũ này khá đậm đà và ngọt ngon nên ăn cùng với cơm trắng sẽ rất hợp.

Nguồn: Douguo.com

Link báo gốc: https://www.sohu.com/a/352014610_120278977?spm=smpc.author.fd-d.8.1573795881370RecKlVV

Bài viết Món ngon mới toanh từ đậu hũ, làm nhanh mà ăn ngon vô cùng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.