Đa số người tiêu dùng TP HCM đang phải trả giá cao để mua thực phẩm tươi sống trong khi các hệ thống phân phối hiện đại đang bán những mặt hàng này với giá thấp “chưa từng có”.

Giá đã giảm nhưng vẫn còn cao

Vừa đặt mua số loại rau củ, trái cây nhiệt đới trên group “Chợ dân cư Bình Hưng”, chị Nguyễn Thị Vân (ngụ ấp 3, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh) cho biết từ khi TP HCM áp dụng “ai ở đâu ở yên đó” đến giờ, chị chỉ mua hàng trên các nhóm cư dân. “Lúc đầu, tổ dân phố gửi phiếu đăng ký mua hàng, địa chỉ nơi mua là cửa hàng thuộc chuỗi cửa hàng lớn tại TP. Nhìn danh mục hàng hóa nghèo nàn, tôi quyết định không đăng ký mà tìm mua trên mạng. So với thời điểm đó, hiện giá hầu hết các loại rau củ, trái cây, mì gói, nui, bún khô… bán trên nhóm dân cư đã giảm 5.000 – 10.000 đồng/kg, hàng tươi ngon hơn, giao hàng nhanh hơn” – chị Vân nói.

Tương tự group “Chợ dân cư Bình Hưng”, hầu hết “chợ” online của các nhóm dân cư đều đã giảm giá bán các mặt hàng rau củ, trái cây khá nhiều so với cuối tháng 8. Cụ thể, mức giá phổ biến của dưa leo, bầu, bí trên các “chợ” này là 25.000 đồng/kg; đậu bắp, cà chua, cà rốt, 30.000 – 35.000 đồng/kg; khoai tây, cà tím 35.000 – 40.000 đồng/kg; ổi, chuối sứ, cóc xanh, đu đủ 20.000 – 22.000 đồng/kg; chôm chôm, nhãn Ido… 30.000 – 35.000 đồng/kg. Dù vậy, mức giá này vẫn đang chênh lệch lớn so với giá bán các mặt hàng cùng chủng loại tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm tiện lợi.

Chị Lê Thị Hậu (ngụ quận 5) cho hay so với các mặt hàng chị thường mua online theo dạng “dưới quê mới chuyển lên” hoặc “hàng Đà Lạt chuyển về”, đơn hàng đặt tại siêu thị rẻ hơn đến gần 30%. “Nhiều loại rau củ, trái cây bán tại siêu thị chỉ xoay quanh mức 19.000 – 22.000 đồng/kg, một số loại đang khuyến mãi, giảm giá chỉ còn 15.000 – 17.000 đồng/kg, siêu thị cũng giao hàng nhanh trong ngày chứ không “ngâm” 2-3 ngày như trước” – chị Hậu cho biết.

Không chỉ nhóm hàng rau củ quả mà các mặt hàng thịt cá, thực phẩm tươi sống bán tại siêu thị, cửa hàng ở TP HCM cũng rẻ hơn so với thị trường bên ngoài. Tình trạng trái ngược này đã kéo dài hơn 1 tháng nay, kể từ khi kênh phân phối truyền thống tại TP HCM bị tê liệt và việc vận chuyển hàng hóa về TP tiêu thụ gặp nhiều trở ngại do 19 tỉnh, thành khu vực phía Nam đồng loạt thực hiện giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16. Đến nay, mặc dù hầu hết các tỉnh, thành đã nới lỏng điều kiện giãn cách từ Chỉ thị 16 sang Chỉ thị 15, đường đi của hàng hóa từ vùng nuôi trồng, nhà máy sản xuất về TP HCM đã được khai thông gần như hoàn toàn, TP cũng đã đưa vào hoạt động 3 điểm trung chuyển tại 3 chợ đầu mối để cung cấp hàng cho các hệ thống phân phối và thị trường bên ngoài nhưng chênh lệch giá giữa nơi bán và nơi tiêu thụ, giữa kênh phân phối hiện đại với kênh tự do vẫn chưa được rút ngắn đáng kể. Chẳng hạn, tại nhiều tỉnh, thành miền Tây Nam Bộ, giá các loại rau củ chỉ 3.000 – 5.000 đồng/kg, giá bán sỉ tại các điểm tập kết bên ngoài chợ đầu mối chỉ 5.000 – 10.000 đồng/kg nhưng nhiều người tiêu dùng TP vẫn phải mua với giá gấp 5-7 lần giá gốc.

Siêu thị: Hàng nhiều nhưng khó đẩy đầu ra

Theo các doanh nghiệp bán lẻ, nghịch lý thị trường hiện nay là đa số người tiêu dùng TP HCM vẫn đang phải trả giá cao để mua thực phẩm tươi sống trong khi các hệ thống phân phối hiện đại đang bán những mặt hàng này với giá rất thấp nhưng sức tiêu thụ lại không cao. So với thời điểm trước ngày 23-8, sức tiêu thụ các mặt hàng thực phẩm tươi sống lẫn chế biến tại nhiều siêu thị, cửa hàng chỉ đạt khoảng 50%-60%.

Ông Đỗ Quốc Huy, Giám đốc kinh doanh Liên hiệp HTX Thương mại TP HCM (sở hữu hệ thống Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food), cho hay thị trường đang dần hồi phục, khâu vận chuyển đã cải thiện đáng kể, hàng hóa dồi dào, giá bán tại các siêu thị, cửa hàng rất “phải chăng”. “Chờ thêm một thời gian nữa, khi TP nới lỏng giãn cách xã hội, cho phép người dân có thẻ xanh được đi chợ trở lại, họ sẽ trực tiếp đến siêu thị, cửa hàng mua sắm nhiều hơn và sẽ gián tiếp kéo giá cả thị trường bên ngoài giảm xuống” – ông Huy nói.

Các chuyên gia kinh tế cho rằng nghịch lý giá hàng hóa trên thị trường TP HCM phản ánh sự đứt gãy trong chuỗi cung ứng do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19. Chỉ khi nào thị trường vận hành bình thường trở lại, kênh mua sắm truyền thống gồm 3 chợ đầu mối và 234 chợ lẻ được khôi phục, cung cầu được cân đối thì nguồn hàng lẫn giá cả sẽ ổn định. “Thời gian qua, giá cả hàng hóa tại các vùng nuôi trồng rớt thê thảm nhưng lại tăng vô tội vạ tại khâu bán lẻ ở thị trường tự do, cả người sản xuất lẫn người tiêu dùng đều chịu thiệt. Đây không phải lúc đặt vấn đề ai đang hưởng lợi từ sự chênh lệch giá bất hợp lý này mà cần nhanh chóng có giải pháp điều tiết, khơi thông thị trường sao cho cung cầu gặp nhau một cách thuận lợi, bình thường” – một chuyên gia trong lĩnh vực bán lẻ nêu ý kiến.

Trước mắt, hệ thống siêu thị đang tích cực nâng cao hiệu quả kênh mua sắm gián tiếp thông qua hình thức bán hàng qua điện thoại, website, app của công ty và các nền tảng mua sắm trực tuyến, các hãng công nghệ. Mới đây, một số doanh nghiệp bán lẻ đã ký kết thêm với các đơn vị vận chuyển nhằm tăng cường khả năng tiếp nhận đơn hàng, xử lý và giao hàng nhanh chóng hơn.

Phải duy trì hoạt động 3 điểm trung chuyển hàng hóa

Ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó Giám đốc Sở Công Thương TP HCM, cho biết hiện lượng hàng hóa các tỉnh, thành về 3 điểm trung chuyển tại 3 chợ đầu mối còn hạn chế. Theo ông Phương, lâu nay hàng hóa tập trung về 3 chợ đầu mối để luân chuyển về tiêu thụ tại các chợ truyền thống. Hiện gần như 100% chợ truyền thống tạm ngưng hoạt động nên đầu ra cho hàng hóa tại chợ đầu mối gặp khó khăn, chủ yếu cung cấp cho các bếp ăn tập thể, bếp ăn từ thiện… Bên cạnh đó, một số thương nhân còn tâm lý e ngại, chưa muốn ra kinh doanh. Các quy định để được hoạt động tại các điểm tập kết khá chặt chẽ cũng là một trở ngại khiến thương nhân, người lao động chưa mặn mà quay lại chợ. Sở Công Thương đang phối hợp với chính quyền địa phương, các công ty quản lý và kinh doanh chợ đầu mối hỗ trợ tối đa cho thương nhân hoạt động. Bằng mọi cách, TP sẽ duy trì các điểm trung chuyển này. Đây cũng là bước chuẩn bị cho kế hoạch mở lại hệ thống phân phối truyền thống trong thời gian tới.

Bài viết Nghịch lý giá rau củ tại TP HCM đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Sáng 22/7, Tổ công tác đặc biệt của Bộ Công Thương đã làm việc với Hệ thống Bách Hóa Xanh về vấn đề cung ứng hàng hóa và việc tuân thủ các quy định trong kinh doanh.

Báo cáo với Tổ công tác, ông Trần Kinh Doanh – Tổng giám đốc Hệ thống Bách Hóa Xanh – cho biết: Bách Hóa Xanh là một hệ thống siêu thị mini, hiện nay có gần 2.000 điểm bán hàng trải dài trên 24 tỉnh phía Nam với lực lượng lao động 20 ngàn người và có 560 cửa hàng tại Tp.HCM. Lượng hàng hóa luân chuyển qua hệ thống của Bách Hóa Xanh khoảng 1.300 – 1.500 tấn/ngày, gồm thực phẩm tươi sống và những hàng hóa thiết yếu khác. Do ảnh hưởng của dịch bệnh và một số kênh phân phối khác bị hạn chế, lưu lượng hàng hóa qua hệ thống Bách Hóa Xanh tăng lên gấp đôi, từ 2.000- 3.000 tấn/ngày.

Liên quan đến những dư luận với đây về giá các mặt hàng tại hệ thống Bách Hóa Xanh tăng, ông Trần Kinh Doanh cho rằng trong mỗi cửa hàng Bách Hóa Xanh có từ 3.000- 5.000 mã sản phẩm khác nhau, phần lớn trong số hàng hóa này giá không tăng lên. Tuy vậy trong những ngày đầu áp dụng Chỉ thị 16, do áp lực giá cả đầu vào, cung ứng, vận chuyển hàng hóa… nên 1 số mặt hàng có tăng nhiều so với bình thường và giá cả gần đây đã dần ổn định trở lại.

“Trong lúc áp lực cầu thị trường tăng cao, khối lượng công việc lớn thì sai sót khó tránh khỏi và chúng tôi đã khắc phục ngay, đồng thời đưa ra thông điệp trong ngày 21/7 là hoàn trả mọi chênh lệch thiệt hại, tặng khách hàng thêm 100.000 đồng/lần mua hàng”, CEO Bách Hoá Xanh chia sẻ.

Đồng thời ông Doanh cam kết trong thời gian tới hệ thống Bách Hóa Xanh sẽ tuân thủ nghiêm theo các quy định và cố gắng ở mức cao nhất để cung ứng hàng hóa, nhất là hàng hóa thiết yếu phục vụ người dân.

Theo Tổ công tác đặc biệt, Hệ thống Bách Hóa Xanh đã có một số vi phạm như niêm yết giá, tính giá nhầm…. và cần phải khắc phục ngay. Mặc dù cơ quan quản lý chia sẻ với doanh nghiệp, tuy nhiên doanh nghiệp cần chấn chỉnh vì theo quy định nếu có sai phạm sẽ phải xử lý.

Sau khi nghe báo cáo của lãnh đạo Bách Hóa Xanh và ý kiến của các đơn vị Bộ Công Thương, Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải ghi nhận những đóng góp của hệ thống Bách Hóa Xanh trong việc tham gia vào các chương trình bình ổn, kết nối thị trường. Doanh nghiệp cũng rất tích cực đảm bảo cung ứng hàng hóa, đặc biệt là hàng hóa thiết yếu trong bối cảnh các tỉnh, thành phố phía Nam áp dụng Chỉ thị 16. Tuy nhiên gần đây hệ thống Bách Hóa Xanh đã có những vi phạm trong hoạt động kinh doanh và phải nghiêm túc rút kinh nghiệm, cần có giải pháp khắc phục ngay.

Theo Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải, với trách nhiệm quyền hạn được giao, Bộ Công Thương đã nhắc nhở, xử lý doanh nghiệp này theo đúng các quy định hiện hành.

Nhận định thị trường cung ứng hàng hóa trong giai đoạn tới sẽ có những diễn biến phức tạp do ảnh hưởng của dịch bệnh, Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải yêu cầu Hệ thống Bách Hóa Xanh cần tăng cường nguồn hàng, tăng việc bán hàng lưu động, nhất là với hàng hóa thiết yếu để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Đặc biệt, doanh nghiệp cần quan tâm đến vấn đề tiêu thụ nông sản, nhất là nông sản đến thời vụ để hỗ trợ nông dân, nhà sản xuất.

“Bộ Công Thương đề nghị Bách Hóa Xanh hài hòa lợi ích kinh doanh và việc hỗ trợ tiêu thụ nông sản, cung ứng hàng hóa, nhất là hàng hóa thiết yếu để phục vụ nhu cầu của người dân. Trong quá trình kinh doanh, cung ứng hàng hóa nếu phát sinh vướng mắc, doanh nghiệp cần báo cho địa phương và Bộ Công Thương để có sự phối hợp, tháo gỡ kịp thời”, Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải nhấn mạnh.

Bài viết CEO Bách Hoá Xanh: Đã khắc phục sai sót và hoàn trả mọi chênh lệch thiệt hại, tặng khách hàng thêm 100.000 đồng/lần mua hàng từ 21/7 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Hôm nay TP.HCM bước sang ngày thứ 5 của đợt giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16 của Chính phủ. Dường như, người dân cũng đã dần quen với nhịp sống chậm và tuân thủ nghiêm chỉnh các biện pháp phòng chống dịch với mong muốn TP sớm dập dịch và cuộc sống được trở lại bình thường.

Tuy nhiên, bên cạnh đó việc đi chợ của một số người dân cũng đang gặp nhiều trở ngại, kèm theo đó là giá rau củ tăng đột biến, thậm chí là tăng gấp 2-3 lần so với ngày bình thường khiến không ít người hoang mang.

Trong khi một số loại rau xanh, thực phẩm tươi sống chỉ tăng giá nhẹ thì các loại rau gia vị như gừng, hành, ngò, tỏi… lại tăng giá đột biến, thậm chí là rất khó mua được trong thời điểm này.

Dạo một vòng qua các app mua sắm online của siêu thị có thể thấy giá cả của các loại rau gia vị khá đắt đỏ, thậm chí một số loại rau còn luôn trong tình trạng cháy hàng. Trong ảnh là cửa hàng Co.op Food online ở Thủ Đức, mặt hàng rau củ luôn trống cả ngày.

Hay tại một số chợ online khác giá cả các loại rau gia vị tăng đột biến. Cụ thể, hành lá 100.000 đồng/kg trong khi các ngày trước đó chỉ dao động trong khoảng 35.000 – 50.000 đồng/kg. Ớt tươi 100.000 đồng/kg, rau húng 67.900 đồng/kg…

Rau xanh tăng giá chóng mặt chỉ sau vài ngày TP.HCM thực hiện giãn cách xã hội khiến nhiều người hoang mang. Chị H.B ở quận Bình Thạnh cho biết hành lá mua ngoài chợ 80 nghìn/ký. Giá trên ứng dụng đi chợ online có nơi lên đến 100 nghìn/kg nhưng vẫn khan hiếm. “Xếp hàng cả giờ đồng hồ vô được Bách Hoá Xanh thì cũng không còn gì để mua”, chị nói.

Anh P.T ở Thanh Đa cũng cho biết, “Rau gia vị như hành, tỏi, gừng… thường được dùng trong những bữa ăn hàng ngày mà giờ tăng giá chóng mặt quá. Chợ truyền thống đang tạm đóng cửa, mà vào siêu thị thì giá tăng cao, thậm chí là cháy hàng, dù bấm bụng bỏ tiền mua thì cũng không dễ dàng gì”.

Đặc biệt, trong thời gian giãn cách xã hội không ít người dân phải nghỉ việc ở nhà phòng dịch Covid-19, do vậy việc thực phẩm tăng giá đã ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống của người dân. Chị N.H.D chia sẻ, “Sáng đi mua nửa cân cải, 2 trái bầu hết 75.000 đồng. Sao sống qua được mùa Covid-19 đây. Không làm ra tiền mà cái gì cũng tăng giá hết”.

Tương tự, chị L.P cho biết khoảng 10h chị ra siêu thị thì các kệ bán rau thơm đã trống trơn. Hai ngày nay chị đều không mua được hành ngò và rau gia vị ở siêu thị. Chị đang nhờ một số người thân mua giúp rau củ, hành ngò, gừng, xả từ quê gửi xe hàng vào Sài Gòn để gia đình sử dụng trong những ngày giãn cách.

Do dịch bệnh, việc vận chuyển rau xanh từ các tỉnh thành về TP.HCM gặp nhiều khó khăn, bên cạnh đó chợ đầu mối lại đang đóng cửa phòng dịch nên việc tăng giá là điều dễ hiểu. Bên cạnh đó, nhiều người cho rằng nguyên nhân của việc khan hiếm rau xanh một phần do số lượng rau củ tập trung để cung cấp về các khu cách ly, phong tỏa.

Trước tình hình rau xanh tăng giá chóng mặt, nhiều người dân đã tìm đến các tiểu thương từ các tỉnh lân cận chuyên bán rau xanh và nhận ship về đến tận TP.HCM với giá cả mềm hơn.

Giá cả các loại rau xanh cũng được cập nhật theo từng ngày, cụ thể giá rau củ ngày 14/7 do một tiểu thương cập nhật online cụ thể: hành lá 50.000 đồng/kg, chanh 30.000 đồng/kg, gừng 60.000 đồng/kg, ớt 55.000 đồng/kg, các loại rau củ khác như cà chua, bí xanh, su su có giá dao động từ 30.000 – 40.000 đồng/kg. Bên cạnh đó người dân sẽ chịu thêm phí ship tùy theo địa chỉ xa hay gần.

Bài viết Hành ngò tăng giá gấp 2-3 lần vẫn không có mà mua, người Sài Gòn than trời, còn gì là niềm vui ăn uống! đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Đến cuối tuần qua, tại các chợ lẻ, sức mua đã tăng 5%-15% so với những ngày đầu TP HCM thực hiện giãn cách xã hội. Người dân đến chợ chủ yếu mua sắm các mặt hàng thực phẩm tươi sống như: rau, củ, quả, thịt, cá… để dự trữ cho cả tuần.

Riêng tại quận Gò Vấp, sức mua các chợ giảm đến 70% so với ngày thường trước đợt giãn cách. Tại các hệ thống siêu thị, sức mua đã tăng 9% – 10% so với ngày thường và nhóm sản phẩm thuộc ngành hàng thực phẩm tươi sống đang tiêu thụ tốt nhất.

Còn ở chợ đầu mối, lượng hàng về 3 chợ Bình Điền, Thủ Đức, Hóc Môn tăng nhẹ. Ông Lê Văn Tiển, Phó Giám đốc Công ty Quản lý và Kinh doanh Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn, cho hay hàng hóa đang có xu hướng về chợ nhiều hơn bình thường, giá cả ổn định và đa số thương nhân cố gắng giao dịch nhanh để kết thúc sớm, giảm thiểu rủi ro. Riêng đối với mặt hàng thịt heo, giá thịt heo pha lóc sau khi tăng 5.000 đồng/kg vào cuối tháng 5 do yếu tố tâm lý, nay đã giảm trở lại mức giá cũ. Giá heo hơi cũng đã giảm 1.000 đồng/kg so với đầu tháng 6.

Trong nỗ lực bình ổn giá, chia sẻ khó khăn với người tiêu dùng, một số doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thịt heo như Vissan, MEATDeli đang áp dụng chương trình khuyến mãi giảm giá đối với một số mặt hàng thịt heo.

Bài viết TP HCM: Thực phẩm tươi sống tiêu thụ mạnh đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.