Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 350g tôm sú

– 200g cốm

– 150g bột chiên xù

– Gia vị, dầu ăn

Cách làm tôm chiên cốm cực ngon

– Bước 1: Tôm đem rửa sạch, bóc vỏ ngoài, rút chỉ đen rooig ướp cùng ít gia vị trong 10 phút.

– Bước 2: Cho bột chiên giòn vào tô thêm chút nước hòa tan rồi cho nghỉ 5 phút để bột nở hoàn toàn còn cốm bạn đổ ra một chiếc đĩa.

– Bước 3: Cho tôm nhúng vào trong bát bột rồi lăn qua cốm. Sau đó, đặt tôm vào bàn tay nắm chặt cho cốm bám hết vào tôm.

– Bước 4: Đợi chảo dầu nóng cho tôm vào chiên là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo Quỳnh Chi (T/h)/ Đời sống & Pháp luật

Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/tom-chien-thi-ai-cung-biet-nhung-lam-sao-de-co-mau-xanh-thi-can-bi-quyet-a304299.html

Bài viết Tôm chiên thì ai cũng biết nhưng làm sao để có màu xanh thì cần “bí quyết” đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.