Ngày nay, việc lựa chọn trường học cho con được các bậc phụ huynh đặc biệt quan tâm. Không chỉ chú trọng vào việc học kiến thức sách vở, những yếu tố để trẻ phát triển kỹ năng, vốn sống cũng đặc biệt được chú ý. Ngoài những ngôi trường có cơ sở vật chất hiện đại, chất lượng đào tạo tốt, không gian, môi trường xung quanh của trường là yếu tố quan trọng đối với sự hình thành và phát triển con người của trẻ.

3 ngôi trường Spring Hill, Maya School và hệ thống giáo dục sinh thái Eraschool là nhưng nơi đặc biệt như thế.

Trường Đồi Spring Hills

Tọa lạc tạo Đông Xuân, Quốc Oai, Hà Nội, trường Spring Hills (hay còn gọi là trường đồi) là một ngôi trường đặc biệt do ông Nguyễn Đức Quang sáng lập và điều hành.

Học sinh tại đây được tự do tìm hiểu mọi thứ xung quanh, sống gần gũi với thiên nhiên, học hỏi những kỹ năng không có trong sách vở và không có áp lực điểm số.

Với quan điểm giáo dục cấp tiến, mặc dù ở cách xa trung tâm tới 40km, đây vẫn là ngôi trường được nhiều phụ huynh ao ước cho con theo học.

Câu chuyện về ngôi trường không áp lực điểm số, không bài tập về nhà từng thu hút sự chú ý, tranh luận của mọi người từ trên mạng đến ngoài cuộc sống.

Người sáng lập và điều hành trường bày tỏ một đứa trẻ hạnh phúc không phải được lập trình để trở thành giáo sư, tiến sĩ hay có cuộc sống giàu sang. Đó là những đứa trẻ biết cảm nhận thay đổi của mình, của ngày hôm nay so với ngày hôm qua; biết tự hào, theo đuổi giá trị của bản thân; biết tôn trọng sự khác biệt và luôn chọn giải pháp nhường nếu người khác muốn chen chân để tìm con đường riêng.

Tại trường Đồi, buổi sáng các học sinh được giảng dạy theo chương trình của Bộ GD & ĐT. Buổi chiều, trẻ từ 4 tuổi học tiếng Anh và các môn phổ thông theo chương trình homeschool của Mỹ.

Ngoài ra, các học sinh của trường được kết nối trực tiếp với thiên nhiên, có cỏ cây hoa lá, chim muông cùng đồng ruộng, rừng núi và thung lũng, bản làng. Trẻ được tắm mưa, nghịch bùn, lội suối, tham gia các công việc làm vườn, trồng cây…

Các thầy cô của trường đồi cũng trực tiếp tham gia sản xuất nông nghiệp, tạo nguồn thực phẩm khép kín, tự sản xuất và tiêu dùng. Học sinh uống sữa hạt, nước hoa quả, không dùng sữa công thức.

Theo người sáng lập và điều hành trường Spring Hill Nguyễn Đức Quang: “Trẻ hạnh phúc khi được trở về và kết nối với thiên nhiên. Tại trường, các giá trị về nhân văn và cảm xúc được quan tâm ngang bằng với việc truyền dạy kiến thức”.

Trường Đồi tuyển sinh từ cấp mẫu giáo đến THCS. Ngoài giờ học theo chương trình của Bộ GD & ĐT được phân chia theo lớp, học sinh các lứa tuổi cùng sinh hoạt và vui chơi cùng nhau.

Nhà trường có xe bus đưa đón học sinh hàng ngày và chỗ ở nội trú cho học sinh từ lớp 3.

Trường Maya Farm School

Maya là một Farm school Song ngữ hoạt động theo Triết lý Montessori, làm việc với trẻ em từ Mầm non tới hết Trung học Phổ thông. Trường Maya gồm nhiều khu nhà được xây dựng từ đá ong, đất, tre, gỗ trên một ngọn đồi ở huyện Thạch, cách trung tâm Hà Nội 40 phút di chuyển.

Maya School là trường tiểu học, THCS tư thục theo triết lý Montessori đầu tiên tại Việt Nam và cũng là một trong số ít trường theo mô hình trường nông trại (Farm school).

Tổng diện tích của trường tới 10 ha, được xây dựng dần từ năm 2018. Ngoài các khu nhà tiểu học, THCS, các khu xưởng thủ công, mộc, tự động hóa, mỹ thuật, trường còn các các khu nông trại, sân bóng đá, bóng rổ…

Chương trình giáo dục Maya School, từ Tiểu học cho tới Trung học Phổ thông, được xây dựng để giúp trẻ có kiến thức vừa chuẩn bị cho trẻ trước đời sống thực tế khi trưởng thành. Vì thế, Chương trình giáo dục chính khóa của Maya School bao gồm cả 3 phần chương trình: Giáo dục Học thuật, Giáo dục Thực hành, Giáo dục Thể chất và Nghệ thuật.

Phương pháp Montessori của trường Maya nhấn mạnh đến vai trò của tính tự lập và sự tự do (trong khuôn khổ cho phép) trong việc hình thành nhân cách trẻ dựa trên nền tảng câu nói nổi tiếng “Đừng bao giờ giúp trẻ việc mà trẻ có thể tự làm được” của bà Maria Montessori.

Trường Maya được tính toán thiết kế từ những chi tiết nhỏ nhất, cho phép trẻ trải nghiệm sự tự do và phát huy tính độc lập ở tất cả các lĩnh vực và hoạt động học tập và đảm bảo phù hợp với xu hướng phát triển tâm lý bên trong trẻ.

Đặc biệt, ở trường Maya, các giáo viên cũng không chấm điểm học sinh mà ghi nhận mọi nỗ lực dù là nhỏ nhất của mỗi trẻ để giúp trẻ không bị mất đi năng lực tự đánh giá chính mình. Trẻ không chỉ học mà còn làm việc, một cách thực sự nghiêm túc, trách nhiệm và say mê.

Theo thông tin từ website, học phí của cấp Tiểu học & THCS trường Maya school là 139 triệu đồng/10 tháng, chưa bao gồm các chi phí khác như phí đi lại, phát triển trường, dụng cụ học tập…

Trường phổ thông liên cấp sinh thái Eraschool

Đây là ngôi trường theo mô hình trang trại giáo dục, với ý tưởng xây dựng mô hình học tập gắn liền với thực hành, sáng tạo cho học sinh các lứa tuổi từ mầm non cho đến THCS.

Năm 2017, trường Mầm non Sinh thái Eraschool ra đời. Năm 2020, trường Phổ thông Liên cấp Sinh thái Eraschool được thành lập. Là một ngôi trường nằm giữa thiên nhiên rộng lớn tại Mê Linh – Hà Nội, trường đi đầu trong việc áp dụng giáo dục STEAM ở Việt Nam.

Trường Era School áp dụng chương trình STEAM, giúp học sinh có những trải nghiệm đặc biệt thú vị thông quá sự gắn kết các kiến thức của chương trình phổ thông với các trải nghiệm thực hành sáng tạo. Bao gồm phương pháp học dựa vào khám phá, học dựa vào quá trình, học dựa vào dự án và được thực hành hàng ngày tiếng Anh để phát triển ngôn ngữ toàn cầu một cách tự nhiên.

Ngoài chương trình học tập, các học sinh còn được tham giá những giờ học âm nhạc, mỹ thuật được thiết kế đặc biệt, các hoạt động thể thao với hệ thống cơ sở vật chất hiện đại giúp học sinh rèn luyện tính cách, thể chất và các kỹ năng xã hội.

Với triết lý “Thiên nhiên là môi trường giảng dậy ưu việt cho trẻ, kích thích sáng tạo với vô vàn những điều thú vị cho trẻ, trường Era School có không gian xanh, rộng rãi với diện tích hơn 2 ha, ngoài khu học tập còn có khu vui chơi, trải nghiệm ngoài trời hiện địa và gần gũi với thiên nhiên.

Học sinh và giáo viên Trường PTLC Sinh thái Eraschool trong ngày Sport day. Các học sinh được tham gia rất nhiều hoạt động thể thao như bóng rổ, trượt cỏ, kéo co…

Tổng hợp

Bài viết 3 ngôi trường liên cấp đặc biệt ở Hà Nội – nơi trẻ được vẫy vùng giữa thiên nhiên, thoát khỏi gánh nặng điểm số: Hạnh phúc là tiêu chí giáo dục quan trọng nhất! đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Bài viết Nhan sắc quyến rũ của nữ diễn viên từng thi Hoa hậu Việt Nam Thư Vũ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Nhã Phương diện đầm đỏ rực rỡ, sánh bước bên Trường Giang trên thảm đỏ.

Trong khoảnh khắc chia sẻ về phim, Nhã Phương cũng dành lời cảm ơn đặc biệt tới chồng đã động viên mình quay trở lại nghệ thuật, đồng thời để cô mang con gái nhỏ lên Đà Lạt quay phim. Cũng nhờ được chồng hết mình ủng hộ và đoàn phim tạo điều kiện, Nhã Phương đã có thể hoàn thành bộ phim một cách suôn sẻ.

Nhã Phương gần đây xuất hiện liên tục trên màn ảnh nhỏ lẫn màn ảnh rộng. Phim “Song song” cô đóng chính ra rạp từ ngày 2-4 và vào dịp 30-4. Ngoài ra, cô cũng đang thể hiện vai cá tính, trái ngược với những hình ảnh từ trước đến nay của mình trên màn ảnh qua vai Báu trong phim “Cây táo nở hoa”.

Có thể nói, sau thời gian làm mẹ bỉm sữa chăm con gái, Nhã Phương đã có sự trở lại hào hứng. Tuy nhiên, gần đây, cô nhận nhiều ý kiến trái chiều vì thân hình quá gầy.

Ngoài vợ chồng Trường Giang cùng ê-kíp “Song song”, thảm đỏ còn có sự xuất hiện của Thu Trang, Hứa Vĩ Văn, Diễm My 9X, Hoàng Yến Chibi, Jun Vũ…

“Song song” là tác phẩm Việt hóa của bộ phim “Mirage” (Tây Ban Nha) ra mắt năm 2018. Đạo diễn Nguyễn Hữu Hoàng cho biết anh bắt đầu dự án từ năm 2018 và cảm thấy rất hồi hộp khi bộ phim đã chính thức ra mắt sau 3 năm và nhiều lần dời lịch chiếu.

Nhiều người trong giới để lại những bình luận tích cực cho phim. Đạo diễn Charlie Nguyễn cho biết phim dẫn dắt anh đi từ sự sợ hãi, đến hồi hộp và sau cùng là cảm động.

Diễn viên Thúy Ngân nói rằng lâu lắm rồi mới có một bộ phim khiến cô vừa xem vừa tò mò và thích thú suy đoán xem điều gì sẽ xảy ra tiếp theo. “Có rất nhiều yếu tố bất ngờ và Ngân không nghĩ mình bị xoay nhiều đến vậy” – Thúy Ngân chia sẻ.

“Lạ và bí ẩn” là hai từ mà diễn viên Huỳnh Tuyết Anh nói về phim. Còn đạo diễn Luk Vân thì ấn tượng với kỹ xảo phim trong những phân cảnh kết nối quá khứ – hiện tại.

Bài viết Trường Giang và Nhã Phương rạng ngời trên thảm đỏ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Mang “Lá Ngọc Cành Vàng” lên sân khấu đêm thi Quốc phục, Á hậu Ngọc Thảo toả sáng tại Miss Grand International 2020. Nhưng so với nhiều bộ Quốc phục xuất hiện trong phần thi của các ứng viên đến từ 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, khán giả không khỏi choáng váng vì sự sáng tạo không biên giới của các nhà thiết kế hiện nay cho phần trang phục này.

Tất nhiên, thật khó để có thể hình dung hết sắc tộc được thể hiện qua các bộ Quốc phục bởi sự thăng hoa không giới hạn của các mẫu thiết kế. Thế nhưng, phần thi Quốc phục của cuộc thi Hoa hậu Hòa Bình Thế giới 2020 phần nào cho thấy sự đầu tư của các thí sinh.

Điều đặc biệt thú vị, phần thi Quốc phục này còn hấp dẫn hơn cả phần thi bikini, vốn thu hút người xem trước nay. Đêm Chung kết cuộc thi diễn ra ngày 27-3.

Bài viết Bắt mắt với những bộ Quốc phục tại cuộc thi Hoa hậu Hòa Bình Thế giới đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Được sự hỗ trợ thông qua Nghị định thư liên chính phủ Việt Nam – Liên Bang Nga với các chính sách ưu đãi, sản phẩm Gaz dần khẳng định vị thế của mình ở thị trường Việt Nam.

Doanh số các mẫu xe minibus Gaz gồm GAZelle NEXT 17 chỗ, GAZelle NEXT Citiline 19 chỗ ngày càng gia tăng tại thị trường Việt Nam. Tiếp nối thành công, Gaz Việt Nam tiếp tục giới thiệu đến khách hàng mẫu Minibus 7m GAZelle NEXT 20 chỗ với đáp ứng tốt hơn nhu cầu vận tải cho quý khách hàng.

Xe minibus GAZelle NEXT 20 chỗ mang phong cách châu Âu với kiểu dáng táo bạo, hiện đại, kết hợp với chức năng và tính tiện dụng vượt trội. Một thiết kế đặc trưng của dòng xe minibus chính là sự rắn rỏi, an toàn và chắc chắn.

GAZelle NEXT 20 chỗ có kích thước tổng thể lớn hơn các sản phẩm cùng phân khúc với kích thước tổng thể (dài x rộng x cao ) là 7114 x 2068 x 2760 mm và chiều dài cơ sở là 3950 mm. Kích thước lọt lòng khoang hành khách lớn với chiều cao lên đến 1920 mm cho phép hành khách có thể đứng, đi lại trong xe một cách thoải mái.

Nội thất xe GAZelle NEXT 20 chỗ trí hệ thống ghế ngồi bọc simili, tông màu chủ đạo là màu xám nhã nhặn mang lại không gian hiện đại, thanh lịch. Dòng xe này được trang bị điều hòa 2 lốc độc lập, kết hợp với từng hàng ghế được bố trí cửa gió điều hòa giúp bất kỳ vị trí nào hành khách cũng cảm nhận được sự mát mẻ và thư giãn nhất. Nhờ không gian rộng lớn, bên trong xe còn được bố trí 2 kệ hành lý dọc 2 bên giúp hành khách thuận tiện trong việc cất giữ hành lý trên mỗi chuyến đi.

Xe GAZ được sản xuất trên khung gầm chassis rời, cầu sau xe với khả năng chịu tải lớn kết hợp sử dụng lốp đôi tăng độ bám giúp xe hoạt động mang lại độ tin cậy cao ngay cả khi vận hành trong điều kiện quá tải và đường sá khắc nghiệt. Hệ thống treo độc lập phía trước đảm bảo xe êm ái và khả năng xử lý tuyệt vời. Xe minibus GAZelle NEXT 20 chỗ được trang bị động cơ diesel 140 mã lực tiết kiệm nhiên liệu, đạt tiêu chuẩn khí thải Euro V. Hệ thống phanh đĩa 04 bánh và được trang bị ABS & EBD (Electronic Brakeforce Distribution). Hệ thống kiểm soát hành trình giúp tài xế thoải mái hơn khi hoạt động trên đường cao tốc.

Thân xe GAZelle Next được thiết kế dập mảng từ vật liệu thép mạ kẽm chất lượng, được sơn nhúng ED và được hãng bảo hành ăn mòn lên đến 8 năm.

GAZ tại Việt Nam có 14 trung tâm đại lý trên cả nước, kho phụ tùng trung tâm tại Đà Nẵng, chế độ bảo hành xe GAZelle Next 20 chỗ là 03 năm hoặc 150.000 km tùy theo điều kiện nào đến trước. Tất cả các dòng xe GAZelle Next được hãng miễn phí bảo dưỡng lần đầu.

Thông tin chi tiết truy cập website tại đây.

Hotline: 0982 469 139 hoặc 0965 944 744

Bài viết GAZelle NEXT 20 chỗ – Sản phẩm minibus 7M nhập khẩu nguyên chiếc từ Cộng Hòa Liên Bang Nga đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Ông Trần Bá Dương được biết đến là nhà sáng lập, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần ô tô Trường Hải. Theo thống kê của Fobes tính tại thời điểm tháng 11/2020, ông Dương là một trong 6 tỷ phú USD tại Việt Nam, với khối tài sản lên đến 1,5 tỷ USD.

Vị đại gia gốc Huế và bà xã Viên Diệu Hoa sinh được 3 người con: Trần Viên Ngọc Oanh, Trần Viên Ngọc Trân và Trần Bá Trường Hải. Trong đó, người con trai kín tiếng của ông đang làm việc tại công ty gia đình, và được cho là sẽ nối nghiệp, phát triển sự nghiệp của gia tộc họ Trần. Còn cô con gái thứ Ngọc Trân lại là gương mặt quen thuộc của giới thời trang Việt Nam trong vai trò một người mẫu, một fashionista.

“Ngọc Trân là người mẫu, influencer và là con gái của tỷ phú ô tô Trần Bá Dương. Cô cũng là một thế lực đáng chú ý tại các show thời trang quốc tế”, tờ South China Morning Post đánh giá về ái nữ của tỷ phú họ Trần trong một bài đăng liệt kê 4 rich kids Việt Nam thuộc danh sách “Crazy Rich Asians” (con nhà siêu giàu châu Á).

Không chỉ giới thiệu về gia thế, gu ăn mặc của rich kid này cũng được tờ báo đánh giá cao. “Theo dõi Instagram của Ngọc Trân, bạn sẽ thấy đủ các bằng chứng chứng minh cô nàng không chỉ là một tín đồ thời trang rất giỏi bắt trend mà còn là một người không ngại kết hợp mọi thứ theo phong cách cá nhân mình”.

Trang Instagram của Ngọc Trân hiện có gần 10.000 người theo dõi. Cô gây ấn tượng bởi khuôn mặt cá tính, xinh đẹp và lối trang điểm đậm theo phong cách phương Tây. Dễ thấy hình ảnh của Ngọc Trân gắn liền với nhiều chuyến du lịch sang chảnh, cũng như đồ hiệu từ các nhà mốt hàng đầu như Chanel, Dior, LV, Gucci…

Ở tuổi 30, Trần Viên Ngọc Trân vẫn còn lẻ bóng. Cô từng đăng tải trên trang cá nhân dòng trạng thái như sau: “Chịu khó upgrade kiếm chồng, đa dạng hóa sản phẩm theo nhu cầu từng thị trường… Tết là bị sờ gáy “gái 30 tuổi khi nào lấy chồng” nên kế hoạch 2020 phải đánh mạnh chiếm thị phần mọi mặt trận”.

Dù ít khi lên tiếng về những câu chuyện của bản thân nhưng Ngọc Trân lại không ngại ngần khoe ảnh và những lời tình cảm với cha mẹ, ông Trần Bá Dương và bà Viên Ngọc Hoa.

Trong lễ kỷ niệm 30 năm ngày cưới của ông Trần Bá Dương và bà Viên Ngọc Hoa, cô xúc động chia sẻ: “Có rất nhiều điều tôi ngưỡng mộ và yêu thương về cha tôi. Trong đó điều mà tôi yêu nhất đó là tình yêu của cha đối với mẹ. Cá nhân tôi không tin vào mối quan hệ – loại tình yêu mà bạn có thể trao rất nhiều cho một người lạ… Tôi yêu bản thân mình và cuộc sống của chính mình quá nhiều. Tôi vẫn đang học hỏi và làm việc để hy sinh cho người khác (lời khuyên của cha tôi), yêu thương và sống vì nhau giống như cha mẹ tôi đã làm cho nhau”.

Bài viết Ái nữ nhà tỷ phú Trần Bá Dương: Quý cô độc thân hấp dẫn của làng thời trang, cuộc sống tuổi 30 ngập tràn sang chảnh đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Chevrolet Corvette

Corvette nổi danh do xuất hiện liên tục trên các sản phẩm âm nhạc đình đám. Hầu hết chúng ta đều biết “Little Red Corvette” của Prince, và quay ngược quá khứ, chiếc xe đã được The Beach Boys đề cập trong “In My Car”. Corvette còn được nhắc đến trong các bài hát của Aerosmith, Kid Rock, Marilyn Manson, Bad Company và Bob Seger. Đối với Rap, mẫu xe Mỹ này là nguồn cảm hứng sáng tác cho các nghệ sĩ hip hop nổi tiếng như 50 Cent hay Curren$y.

Ford Crown Victoria

Crown Victoria xuất hiện nhiều nhất trên các bộ phim và chương trình truyền hình. Tính đến năm 2010, sedan của Ford đã hiện diện 2.358 lần trong các dự án giải trí đắt khách. Điều này khiến kế hoạch quảng bá hình ảnh của thương hiệu Mỹ thành công ngoài mong đợi. Ngoài ra, nhiều khách hàng còn lựa chọn chiếc xe vì sự tiện lợi và giá thành phải chăng.

Ford Mustang

Sự hầm hố khiến Mustang thường là “diễn viên” trong các siêu phẩm hành động của Hollywood như Gone In 60 Seconds hay Bullitt. Chiếc Ford Mustang GT 1968 màu xanh do Steve McQueen cầm lái được bán đấu giá 3,74 triệu USD vào năm ngoái.

Trong bom tấn ăn khách của Nicholas Cage, Mustang đời 1967 màu xám Dupont Pepper Grey được khoác lên mình phong cách Shelby GT500 với bộ body kit tùy chỉnh. Mustang còn được xuất hiện trong các tác phẩm điện ảnh khác như Goldfinger, I Am Legend, Death Race, và đặc biệt là loạt phim John Wick.

Dodge Charger

Các đạo diễn luôn mong muốn đưa hình ảnh của Charger trong tác phẩm của mình. Đầu tiên phải nhắc đến chiếc General Lee đời 1969 màu cam sáng từ bộ phim và chương trình truyền hình The Dukes Of Hazzard. Trong Fast And Furious, Charger đời 1970 được nhân vật chính Domenic Toretto cầm lái.

Đặc biệt, chiến đấu với Mustang của Steve McQueen trong cảnh rượt đuổi qua San Fransisco của phim Bullitt là Dodge Charger R/T năm 1968 màu đen. Quay ngược thời gian, nhân vật NASCAR do Peter Fonda thủ vai đã lái chiếc Dodge Charger R/T 440 1969.

Range Rover

Range Rover được nhắc đến nhiều trong nhạc rap cũng như là phương tiện di chuyển của nhân vật phản diện trong các bộ phim hành động. Trong bom tấn hành động James Bond, anh bị chiếc Range Rovers đuổi theo mô tô BMW của mình. Và ở các phần phim khác như Casino Royale, Skyfall và Spectre, những tên tay sai đều sử dụng Range Rovers cũng như Land Rover Defenders. Ngay cả Goldfinger cũng lái một chiếc trong bộ phim cùng tên năm 1968.

Austin Mini

Mini không chỉ được thiết kế đẹp mắt mà còn trở thành biểu tượng thời trang trong những năm 1960. Mini cũng xuất hiện trong nhiều chương trình truyền hình và điện ảnh, đáng chú ý nhất là bộ phim tội phạm hài vui nhộn của Anh “The Italian Job” do Micheal Caine thủ vai chính.

Mercedes S-Class

Mercedes là thương hiệu được sử dụng nhiều trong âm nhạc theo dữ liệu chuyên sâu từ Lyrics.com. Hãng xe còn hợp tác cùng ca sĩ Janis Joplin để quảng cáo. Mẫu xe Mercedes được nhắc đến nhiều nhất được là S-Class. Thông qua IMCDB (Cơ sở dữ liệu ôtô trực tuyến), nó đứng thứ ba lượt xuất hiện trong các chương trình truyền hình và phim với hơn 3.500 lần.

Bài viết Những mẫu xe ảnh hưởng lớn đến văn hóa đại chúng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Bài viết Cảnh sắc như trong truyện tranh ở rừng hoa bất tử tại Đà Lạt đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Nguyên liệu làm chả trứng hấp

500g thịt băm

30ml nước tương nhạt

15ml dầu hào

15ml nước tương đặc

1 quả trứng

1 thìa canh tinh bột

4g gừng băm nhỏ

4g hành thái nhỏ

1 củ cà rốt nhỏ thái nhỏ

60ml nước bột năng

4 quả trứng (để làm vỏ cuốn)

Chả trứng là sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng và thịt băm. Món ăn được chế biến theo cách hấp, sử dụng vô cùng ít dầu ăn nên không hề tạo cảm giác ngán ngấy, kèm với chút rau củ có trong chả càng làm cho món ăn này thêm phần ngon miệng.

Mới nhìn qua, bạn sẽ nghĩ món ăn này rất cầu kỳ, nhưng thực ra lại rất đơn giản. Bạn có thể tùy ý thay đổi nguyên liệu trộn với thịt để phù hợp với khẩu vị gia đình. Tuy nhiên với phần da trứng, khi đánh tan trứng bạn nhất định phải trộn trứng với nước bột năng vì bột năng sẽ làm cho da trứng dai hơn, không bị bở và khi bạn cuộn với thịt sẽ được chắc chắn hơn.

Cách làm chả trứng hấp

Cho thịt băm vào bát tô, thêm nước tương đặc, nước tương nhạt, dầu hào, chút hạt tiêu và 1 quả trứng cùng tinh bột vào trộn đều. Tiếp đó thêm gừng băm, hành lá, muối vào trộn đều. Tiếp đó thêm cà rốt vào.

Trộn đều thịt rồi để sang một bên. Đập 4 quả trứng vào cốc đong đánh tan sau đó thêm 60ml nước bột năng vào trộn đều.

Làm nóng chảo chống dính, đổ lượng trứng thích hợp vào chảo rồi láng đều mặt chảo, chiên ở lửa vừa và hơi nhỏ, sau 10 giây thì lật mặt trứng, chiên tiếp mặt còn lại. Làm tương tự với phần trứng còn lại.

Trải trứng đã chiên ra thớt, phết thịt đã trộn lên trên thành một lớp mỏng. Cuộn trứng lại thành thanh trụ dài. Đặt trứng cuộn thịt vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 20 phút là chả trứng thịt chín.

Lấy chả trứng ra, cắt thành miếng vừa ăn. Xếp chả ra đĩa là xong.

Thành phẩm

Để mâm cơm thêm phần phong phú, ngon miệng và đẹp mắt thì bạn hãy bỏ túi ngay công thức chả trứng hấp đơn giản này nhé. Món ăn không chỉ mềm ngọt, ít dầu mỡ mà lại có màu sắc vô cùng bắt mắt.

Bài viết Món ngon mới toanh từ trứng – làm cực dễ mà không dầu mỡ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.

Côn Đảo cuốn hút du khách bởi những bãi biển hoang sơ bậc nhất Việt Nam, là chốn để bạn tạm xa cuộc sống ồn ào, tìm kiếm sự yên bình. Ngoài ra, hòn đảo còn hấp dẫn du khách bởi khí hậu mát mẻ và những địa danh lịch sử lâu đời. Dưới đây là những điểm đến bạn có thể tham khảo.

Bãi Nhát

Bãi Nhát là nơi để bạn tận hưởng không gian riêng tư, tách biệt thế giới ồn ào, tấp nập. Đến đây, bạn sẽ bị lôi cuốn bởi thiên nhiên hoang sơ, dải cát trắng mịn nằm cạnh bờ biển xanh trong. Địa điểm này cũng là chốn ngắm hoàng hôn đẹp nhất tại Côn Đảo.

Vào khoảng 16h30, du khách nên có mặt tại đây để kịp nhìn ngắm thời khắc chuyển giao giữa ngày và đêm trên mặt biển. Được hít hà hương vị biển, thư thái ngắm hoàng hôn xuống là những trải nghiệm “cực chill” dành cho du khách ghé thăm nơi này.

Bãi Đầm Trầu

Cách trung tâm đảo khoảng 14 km về phía Bắc, bãi Đầm Trầu không chỉ thu hút du khách bởi không gian riêng tư, thanh bình mà còn là điểm check-in nơi máy bay hạ cánh sát mặt đất. Thiên nhiên nơi đây còn khá hoang sơ, được ví như nàng tiên ngủ say của Côn Đảo.

Đến đây, bạn có thể thuê ván chèo, cano, ống thở… để tham gia những trải nghiệm lý thú. Hiện khu vực bãi tắm chưa có cơ sở lưu trú qua đêm, du khách có thể cắm trại tại đây. Không gian nơi đây phù hợp nếu bạn đang tìm kiếm kỳ nghỉ yên tĩnh, trong lành.

Hòn Bảy Cạnh

Có diện tích lớn thứ 2 tại Côn Đảo, hòn Bảy Cạnh là một trong những địa điểm thu hút du khách. Giữa khung cảnh biển trời bao la, nơi đây như một nét chấm phá đặc biệt khi được bao phủ bởi cánh rừng nguyên sinh.

Đến đây, du khách sẽ được trải nghiệm hệ sinh thái rừng ngập mặn và lặn ngắm san hô. Ở đây, san hô đa dạng về chủng loại, một số loài được đánh dấu vào sách đỏ của Việt Nam. Chiều xuống, du khách có thể lên ngọn hải đăng nằm ở phía Đông Bắc của hòn Bảy Cạnh để thu vào tầm mắt biển trời trong xanh.

Bãi Ông Đụng

Nằm trong vườn quốc gia Côn Đảo, bãi Ông Đụng sở hữu hệ sinh thái đa dạng với đầy đủ núi, rừng, biển và dải san hô được bảo tồn gần như nguyên vẹn. Tại đây, bạn sẽ được nhìn ngắm hàng vạn viên đá cuội có hình thù khác nhau và những gốc cây có bộ rễ ngoằn ngoèo nằm dọc bờ biển.

Để đến được đây, du khách phải đi theo đường mòn xuyên vườn quốc gia Côn Đảo khoảng một giờ đồng hồ. Một hành trình khá dài nhưng khi đến nơi, bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành, và tham gia vào những hoạt động hấp dẫn trên biển như câu cá chim, lặn ngắm san hô…

Bài viết 4 điểm check-in hút khách tại Côn Đảo đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Sài Gòn Voice.