Cô Tô

Từ lâu, Cô Tô vẫn được du khách ví là thiên đường du lịch biển đảo của Quảng Ninh. Ở Cô Tô có 30 hòn đảo lớn, nhỏ với bãi biển trong vắt, rất lý tưởng để đến vào mùa hè. Nếu du khách đã quá quen thuộc với các hòn đảo như Cô Tô lớn, Cô Tô…

Ốc móng tay (hay móng tay) một loại nhuyễn sản thường sinh sống ở những khu vực bùn đất, cát mềm tại khu vực bãi biển hoặc những khu vực bùn lầy ở gần cửa biển. Thịt của loài ốc này dai, giòn và ngọt nên hầu như ai ăn…

Ốc hương có rất nhiều cách chế biến như: hấp, xào, nướng, chả ốc… nhưng một trong những món ăn đậm hương vị vùng biển của ốc hương có lẽ phải kể tới chả ốc hương.

Hải sâm là một loại thực phẩm biển tuyệt hảo, một món ăn cực kì bổ dưỡng mà ngay từ xa xưa đã được mệnh danh là “Nhân sâm của biển cả”.

Bàn mai là một loại hải sản thuộc họ sò, ở mỗi vùng miền lại được gọi với những cái tên khác nhau như cồi mây, cồi mai, hay sò mai. Tại Cô Tô, người dân thường gọi loại sò mai này là bàn mai.

Đã đến Cô Tô trong nhiều chuyến đi tác nghiệp, song có lẽ với tôi thì Cô Tô chẳng bao giờ “cũ”. Bởi thứ nhiều nhất nơi huyện đảo nhỏ chính là cảnh đẹp, là không gian hòa quyện tuyệt đối với thiên nhiên, chan hòa cùng biển xanh, cát trắng,…