an toàn thực phẩm

Những loại nguyên liệu quen thuộc để làm ra trà sữa như trà, bột béo, hạt trân châu, bột rau câu, sữa tươi, sữa đặc… thường được đóng gói với bao bì có nhãn mác, trọng lượng và xuất xứ. Thế nhưng hiện tại, thị trường đang xuất hiện nhiều…

Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm TP. HCM vừa ban hành kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, đồ uống có cồn trên địa bàn. Kế hoạch này được ban hành trong thời điểm trên địa bàn thành…

Hiện nay, sản phẩm đạt chứng nhận “Chuỗi thực phẩm an toàn” đang dần trở thành một trong những tiêu chí trong lựa chọn thực phẩm tươi sống của người dân. Đây là các sản phẩm được bày bán rộng rãi trong 42 siêu thị và được sử dụng tại 727 cơ…

Càng gần Tết Trung thu, việc kinh doanh bánh Trung thu handmade (tự làm) càng nở rộ trên các trang mạng xã hội. Thế nhưng, bánh handmade liệu có bảo đảm ATTP khi việc quản lý mặt hàng này vẫn còn thả nổi.

Nhiều nhà hàng, khách sạn tại TP.HCM dùng giấy tờ ký hợp đồng mua nguyên liệu, thực phẩm từ các đơn vị cung ứng uy tín, có thương hiệu để hợp thức hóa cho nguồn thực phẩm trôi nổi, giá rẻ nhằm kiếm lợi.

Ngày 23/8, bà Phạm Khánh Phong Lan - Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, đơn vị vừa tịch thu 3 tấn thực phẩm chức năng không đảm bảo chất lượng.

Nhà hàng này kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, sử dụng thịt heo không rõ nguồn gốc

Do phát hiện 4 lô tôm và ớt từ Việt Nam có nguy cơ cho sức khỏe cộng đồng nên Úc sẽ kiểm tra 100% các lô hàng nhập khẩu cùng loại sau đó