Sạch và Ngon

Ốc móng tay (hay móng tay) một loại nhuyễn sản thường sinh sống ở những khu vực bùn đất, cát mềm tại khu vực bãi biển hoặc những khu vực bùn lầy ở gần cửa biển. Thịt của loài ốc này dai, giòn và ngọt nên hầu như ai ăn…

Nem nướng vốn là món ăn đặc sản ở một số tỉnh, thành phố miền Trung như Nha Trang, Đà Nẵng... song vài năm gần đây đã khá phổ biến và trở thành món ăn được người dân, đặc biệt là giới trẻ Hạ Long yêu thích.

Để cung cấp cho thị trường số lượng lớn bánh ú trong dịp Tết Đoan Ngọ ở Sài Gòn, gia đình bà Em phải huy động 8 người tất bật chuẩn bị nguyên vật liệu để làm bánh nhân đậu xanh, sầu riêng.

Về Vân Đồn, Quảng Ninh là về với vùng biển giàu có với cả trăm loại hải sản tươi ngon, bổ dưỡng như hàu, sá sùng, cá song... Phát triển trên mỏ nguyên liệu phong phú, khác biệt và bổ dưỡng đó nên ẩm thực Vân Đồn có đặc trưng là sử dụng ít…

Ngày nay, món chuối chiên đã được kết hợp với rất nhiều nguyên liệu mới như sầu riêng, mè hay socola để tăng sự hấp dẫn và mới lạ. Đặc biệt, nếu bạn là một tín đồ sành ăn vặt tại Sài Gòn thì không thể ngó lơ món chuối chiên kem dừa đang làm…

Quảng Ninh là vùng đất được thiên nhiên ban tặng không chỉ cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn nức tiếng với những loài hải sản quý giá, trong đó có hàu sữa Vân Đồn. Bất kì ai đặt chân đến Hạ Long đều không thể quên được cái đặc trưng của…

Nâng cao sức đề kháng của bản thân chính là biện pháp bảo vệ sức khỏe hiệu quả nhất, đặc biệt là trong mùa dịch. Dưới đây là các loại thực phẩm nên dùng để làm tăng cường miễn dịch của bạn.

Ốc hương có rất nhiều cách chế biến như: hấp, xào, nướng, chả ốc… nhưng một trong những món ăn đậm hương vị vùng biển của ốc hương có lẽ phải kể tới chả ốc hương.

Hải sâm là một loại thực phẩm biển tuyệt hảo, một món ăn cực kì bổ dưỡng mà ngay từ xa xưa đã được mệnh danh là “Nhân sâm của biển cả”.

Bàn mai là một loại hải sản thuộc họ sò, ở mỗi vùng miền lại được gọi với những cái tên khác nhau như cồi mây, cồi mai, hay sò mai. Tại Cô Tô, người dân thường gọi loại sò mai này là bàn mai.